Салат "Летний день"
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
![салат](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/477438.jpg)
Хочу предложить вам рецепт замечательного салата «Летний день». Очень вкусное блюдо, приятное сочетание ингредиентов с пикантной заправкой. Салат с курицей, помидорами и домашними сухариками — очень сочный и хрустящий.Такой легкий салат в теплый летний день вполне может стать основным блюдом как на обед так и на ужин.Для приготовления салата нам понадобится:
Ингредиенты:
- куриное филе — 200 гр
- листовой салат — 1 пучок
- свежие помидоры — 4 шт
- 2 кусочка белого хлеба (или готовые сухари из белого хлеба)
- твердый сыр
- соль
- черный молотый перец
- подсолнечное масло «Олейна»
- майонез — 2 ст.ложки
- чеснок — 2 зубчика
- лимонный сок — 1 ч. ложка
![ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/684db4.jpg)
Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими полосками, но не слишком тонко, чтобы не пересушить его. Посолить, поперчить.Обжарить курицу на растительном масле до готовности.
![обжариваем филе курицы](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/898b23.jpg)
Затем куриное филе переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
![куриное филе](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/f897e4.jpg)
Листовой салат вымыть и нарвать руками небольшими кусочками прямо в тарелку.Можно для украшения блюда снизу положить целые листья салата на тарелку.Сверху выложить обжаренные кусочки курицы. Крупные кусочки лучше разрезать на 2-3 части.
![приготовление салата](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/4cc460.jpg)
Добавить в салат небольшие помидоры, разрезанные на 4 части.Сыр натереть на терке и посыпать салат.
![приготовление салата](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/7600c2.jpg)
Для заправки салата смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс и лимонным соком, перемешать.Заправить готовое блюдо. Такой салат лучше всего подавать порционно, на большой тарелке. Сухарики добавлять в последнюю очередь перед подачей.Сухарики я использую домашние.Для этого черствый хлеб нарезаю на кубики или полоски и подсушиваю в духовке(можно на сковороде). Вы можете взять сухарики, которые продаются в магазине.Кстати кто не ест майонез, то его можно заменить на сметану.
![салат](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/8e9bc6.jpg)
Вкусный салат с курицей, помидорами и домашними сухариками готов.
![салат](https://img.7dach.ru/image/600/02/38/87/2015/08/24/a3edd5.jpg)
Приятного аппетита, радуйте себя и своих близких!
Это может быть полезным:
Комментарии (3)
Мои детки очень любят сыр, сухарики и жареную курочку, и все блюда, где они присутствуют. Думаю, что ваш рецепт, Елена будет воспринят на «Ура». Здесь, как раз вы используете, и сухарики, и обжаренную курочку, и сыр. Я всегда делала салаты с варённым куриным мясом, интересно, какой вкус будет у салата с жареным мяском? Всё, решено, сделаю пробную порцию сегодня на вечер.
Ирина обязательно приготовьте для своей семьи этот нежный и легкий салатик.Он очень вкусный и вашим деткам точно придется по вкусу)
Очень красиво выглядит салатик! И очень вкусный, попробовала приготовила. Спасибо за рецепт.