Самый простой рецепт шарлотки

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рецептом шарлотки никого не удивить, но этот очень простой, так как для измерения ингредиентов необходим только стакан. Объем стакана 200 мл, можно использовать другой объем или кружку. Главное тут — одинаковое количество муки, сахара и яиц. Шарлотка получается нежной и воздушной.



Ингредиенты

  • Сахар — 1 стакан (я беру немного меньше, чтобы не было очень сладко) 
  • Яйца — 1 стакан (5 шт. категории С1) 
  • Мука — 1 стакан 
  • Яблоки — у меня 5 шт.

Время приготовления: примерно 50 минут. Минут 10 на приготовление, остальные 35-40 минут готовит духовка.



Приготовление

Подготавливаем муку, сахар, яйца. Яблоки я чищу и режу на кубики — мне так больше нравится.  После сразу ставим духовку на разогрев на 200°C.



Теперь в удобной посуде с помощью миксера взбиваем яйца с сахаром примерно минут 5.



Постепенно добавляем муку, продолжая взбивать.



Все тщательно перемешиваем, можно добавить ванилин для придания вкуса и аромата, но это не обязательно. После добавляем яблоки и перемешиваем уже лопаткой (или просто ложкой).



Всю массу перекладываем в форму для запекания. Форму для запекания можно предварительно смазать маслом сливочным или растительным.



Ставим в духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если при прокалывания тесто не прилипает — пирог готов. Подавать горячим. Так вкуснее.





Приятного чаепития☕

Запись размещена в разделах: , , , пироги в духовке, , , ,
5 комментариев 19 спасибо за запись 2 в избранном 3201 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
pavlovihar Игорь Павлов и еще 1 человек




Комментарии (4)
Всегда так делаю. Самая вкусная шарлотка.
Да, и я тоже именно так делаю. Сахара чуть меньше, чем муки, да. Можно добавлять ванильный сахар. Главное 2 нюанса: взбивать яйца как можно подольше и использовать самоподнимающуюся муку Пудовъ — успех пышной шарлотки гарантирован)
Классика! Я иногда (под настроение) смешиваю яблоки или с тертой лимонной цедрой, или с корицей, или с готовой смесью для глинтвейна.
Сегодня испекла к завтраку (запасы яблок еще есть)
Сегодня испекла к завтраку (запасы яблок еще есть)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: