Салат "Охотничий"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Этот вкусный салат я попробовала как-то раз, будучи в гостях у своей свекрови. Она с удовольствием поделилась со мной своим рецептом салата, который очень быстро готовится и съедается всей семьей буквально за несколько дней. 

плплорлорл

Теперь им делюсь с вами и я.

Ингредиенты

  • 2 кг томатов
  • 1 кг лука
  • 1 кг моркови
  • 1 кг перца
  • 2 ст. ложки соли
  • 1/3 стакана 9 % уксуса
  • ½ стакана подсолнечного масла
  • 1 стакан сахара

олролролор
Ингредиенты

Приготовление

Все овощи мою и нарезаю. Морковь натираю на терке.

рдолдолдол
Натертая морковь

дрдолдолдол
Нарезанные помидоры и лук

ддлдолдол
Нарезанный перец

На дно эмалированной кастрюли наливаю подсолнечное масло и уксус. 
Выкладываю в кастрюлю помидоры, лук и морковь. Дождавшись закипания, добавляю сахар и соль, не забывая все время перемешивать.

Последним слоем добавляю перец. Дождавшись закипания, варю еще 5 минут, все время перемешивая.

орлррол
Салат закипает

Горячий салат выкладываю в стерилизованные банки, закрываю крышками и, когда они остынут, убираю на хранение в холодильник.

лололол
Салат «Охотничий»

7 дач рекомендует — рецепты овощных салатов на зиму в публикациях сайта:

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , ,
12 комментариев 31 спасибо за запись 25 в избранном 70449 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 24 человека




Комментарии (11)
С картошкой, наверняка, вкусно… А можно и так — ложкой лопать
Спасибо за интересный рецепт, Наталья! Обязательно приготовлю
Прекрасный вкусный салат. Особенно для закуски под водку. Автор очень подробно расписала алгоритм изготовления салата. Побегу на рынок за ингредиентами для салата. Наталья, пиши еще рецепты.
Чудесный салатик! Сегодня сделаю такой!
Спасибо за прекрасный рецепт!!! Сегодня сделала такой салатик, даже на пробу осталось пол баночки, очень вкусно получилось!!!
Даже фоточку баночек сделала! Смотрится аппетитно…

Баночки по Вашему рецепту.
Баночки по Вашему рецепту.
Приятного аппетита, Яна!
А хранить нужно в холодильнике? На полке дома не подойдёт?
ничего интересного в салате нет, так себе-обычный набор овощей, рецепт без изюминки. Написано — овощи мелко нарезать — если это мелко (на фото) — просто неаппетитно выглядят куски лука. И, вообще, почему назвали «Охотничий»?
Потому что этот салат придумали охотники!
комментарий ожидает подтверждения или был удален
я ещё добавляю по 1кг капусты и огурцов, да, и морковь режу кружочками

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: