Салат "Охотничий"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Этот вкусный салат я попробовала как-то раз, будучи в гостях у своей свекрови. Она с удовольствием поделилась со мной своим рецептом салата, который очень быстро готовится и съедается всей семьей буквально за несколько дней. 



Теперь им делюсь с вами и я.

Ингредиенты

  • Томаты — 2 
  • Лук — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Перец — 1 кг 
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Уксус 9% — 1/3 стакана 
  • Подсолнечное масло — 1/2 стакана
  • Сахар — 1 стакан



Приготовление

Все овощи мою и нарезаю. Морковь натираю на терке.







На дно эмалированной кастрюли наливаю подсолнечное масло и уксус. 
Выкладываю в кастрюлю помидоры, лук и морковь. Дождавшись закипания, добавляю сахар и соль, не забывая все время перемешивать.

Последним слоем добавляю перец. Дождавшись закипания, варю еще 5 минут, все время перемешивая.



Горячий салат выкладываю в стерилизованные банки, закрываю крышками и, когда они остынут, убираю на хранение в холодильник.



7 дач рекомендует — рецепты овощных салатов на зиму в публикациях сайта:

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , ,
12 комментариев 31 спасибо за запись 25 в избранном 89562 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 24 человека




Комментарии (11)
С картошкой, наверняка, вкусно… А можно и так — ложкой лопать
Спасибо за интересный рецепт, Наталья! Обязательно приготовлю
Прекрасный вкусный салат. Особенно для закуски под водку. Автор очень подробно расписала алгоритм изготовления салата. Побегу на рынок за ингредиентами для салата. Наталья, пиши еще рецепты.
Чудесный салатик! Сегодня сделаю такой!
Спасибо за прекрасный рецепт!!! Сегодня сделала такой салатик, даже на пробу осталось пол баночки, очень вкусно получилось!!!
Даже фоточку баночек сделала! Смотрится аппетитно…

Баночки по Вашему рецепту.
Баночки по Вашему рецепту.
Приятного аппетита, Яна!
А хранить нужно в холодильнике? На полке дома не подойдёт?
ничего интересного в салате нет, так себе-обычный набор овощей, рецепт без изюминки. Написано — овощи мелко нарезать — если это мелко (на фото) — просто неаппетитно выглядят куски лука. И, вообще, почему назвали «Охотничий»?
Потому что этот салат придумали охотники!
комментарий ожидает подтверждения или был удален
я ещё добавляю по 1кг капусты и огурцов, да, и морковь режу кружочками

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: