Творожно-сметанный десерт с желатином

Нам потребуется

• Пачка творога — 250 г
• Половина стакана молока
• Половина стакана сметаны (можно с маленькой жирностью)
• Пакет желатина 15 г (получается и из 10 г)
• Сахар или сахарная пудра с полстакана, но этого много, 1/3 стакана достаточно
• Ванилин
• Фрукты-ягоды любые! Можно персики из консервов, абрикосы или ананасы. Две-три половины персика достаточно на это количество творожной массы. Можно делать этот десерт из готовой творожной массы (тогда сахар не добавлять).

Приготовление

В молоко добавить желатин, размешать оставить на 20 минут до набухания.

В это время смешать творог, сметану, сахар, ванилин (взбить  миксером до пастообразного состояния).

Нарезать фрукты кусочками (персик).

Молоко с желатином прогреть, но не кипятить!!!!, добавить в творожную массу, размешать. Затем добавить в творожно-желейную смесь фрукты (ягоды), перемешать.

Разложить по формочкам, креманкам (или в одну большую емкость). Убрать в холодильник для застывания.



Достается прекрасно, но можно опустить дно на пАру секунд в горячую воду.