Сырное печенье с кунжутом "Улитки"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Представляю вашему вниманию рецепт своего самого любимого сырного печенья. Такое печенье отлично подойдет на завтрак со сладким чаем или кофе.

Сырное печенье
Сырное печенье

Ингредиенты

  • Твердый сыр — 150 г 
  • Сливочное масло — 150 г 
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Куриные яйца — 2  шт.
  • Соль — 1/3 ч. ложки
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка 
  • Мука — 1,5 стакана
  • Кунжут — 1 ст. ложка

Время приготовления — 40 минут.

Приготовление

В глубокой чашке смешиваем сливочное масло комнатной температуры со сметаной, 1 яйцом, 1 яичным белком и солью. Желток оставляем для смазывания печенья перед выпеканием.

Шаг 1

Добавляем сыр, натертый на мелкой терке, и слегка обжаренные семена кунжута.

Шаг 2

Перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем разрыхлитель теста, муку и замешиваем тесто.

Шаг 4

Тесто делим на 2 равные части и каждую раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, и нарезаем на полоски шириной 1 см.

Шаг 5

Каждую полоску скручиваем в рулет не до конца.

Шаг 6

В конце полоски делаем надрезы.

Шаг 7

Получается «улитка».

Шаг 8

Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем растительным маслом, кладем заготовки печенья в виде улиток, смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке при температуре 180°С 20-25 минут.

Шаг 9

Вот такое печенье в разрезе — хрустящее снаружи, мягкое внутри. Ну очень вкусное печенье. Попробуйте! 

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
4 комментария 23 спасибо за запись 6 в избранном 1648 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Werita Werita и еще 5 человек




Комментарии (4)
Какое милое печенье, забираю рецепт))))
Обожаю сырное печенье! Стопятьсот плюсов.)+++++++++++++++++++++++ Да, и вид отпадный!
Спасибо большое! Я тоже обожаю выпечку с сыром.
Очень аппетитненько)))Утащу в закладочки пока.Это точно вкусно.+++++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: