Рулетики из лаваша с горбушей и сыром, запеченные в духовке

Работа размещена:
«Кулинарный супермарафон "Всем придутся по душе ваши блюда в лаваше"»

Рулетики из лаваша с горбушей и сыром, запеченные в духовке, отлично подойдут на обед на второе или на ужин, а также на праздничный стол в качестве закуски.

Вкусные рулетики из лаваша с горбушей и сыром, запеченные в духовке

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт.
Филе горбуши — 300-350 г
Лимонный сок — 2-3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Твердый сыр — 150 г
Укроп — 1 небольшой пучок
Зернистая горчица — 1 ст. ложка
Мед — 1,5 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки

Время приготовления — 50 минут

Приготовление

Рыбное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить, добавить лимонный сок и перемешать.

Выложить равномерно на лаваш.

Сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанным укропом. У меня замороженный укроп.

Свернуть в рулет.

Рулет нарезать на кусочки длиной 5-7 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рулетики с рыбой и сыром срезом вверх.

Приготовить соус. В чашке смешать зернистую горчицу, мед и растительное масло.

Подготовленным соусом сверху щедро смазать каждый рулетик, и запечь в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.

Если вы будете запекать рулетики с рыбой и сыром в стеклянной форме, как я, не забудьте, что форму нужно ставить в холодную духовку, чтобы она нагревалась постепенно и не лопнула.

Рулетики из лаваша с горбушей и сыром, запеченные в духовке, можно подавать в любом виде — и в горячем, и в холодном, в любом случае будет вкусно. Приятного аппетита!