Мясные рулетики с зеленью и овощами на электрогриле

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Конечно же, на даче можно приготовить много блюд и на мангале, но иногда просто не хочется возиться, поэтому снова нам может помочь электрогриль. Предлагаю рецепт очень вкусного ужина из мяса с овощами.

Очень вкусно!
Очень вкусно!

Мясные рулетики на электрогриле
Мясные рулетики на электрогриле

Время приготовления — 1 час + 1 час для маринования мяса.

Ингредиенты

Для шашлыков
  • Свиной окорок — 0,5 кг
  • Укроп — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 3-5 зубчиков

Для гарнира
  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук красный или репчатый — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу

Приготовление

Свиной окорок нарезаем полосками шириной 2 см и толщиной 0,5 см.



Мелко нарезаем укроп и петрушку.



Укроп и петрушку складываем в чашку, добавляем измельченный чеснок, соль и перемешиваем.



Зелень с чесноком и солью добавляем к мясу, тщательно перемешиваем и оставляем на 1 час, минимум на 30 минут.



Замаринованные мясные полоски сворачиваем в рулетики и нанизываем на деревянные шпажки по 3 шт.



Жарим на электрогриле до готовности.



Кабачки и лук нарезаем кружочками, посыпаем солью, смазываем измельченным чесноком кабачки. Я посыпала вкусной солью с чесноком и зеленью.



Кабачки и лук жарим на электрогриле до готовности.



Шашлыки и овощи подаем на листьях салата. Получилось очень вкусное сочетание, муж оценил.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , ,
3 комментария 13 спасибо за запись 1 в избранном 1345 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NadezhdaNikolaevnaP Надежда Пузыня




Комментарии (3)
Вкусно! Жаль, что у меня нет мяса…
Светик! Отличный и очень симпатичный рецепт! Надо повторить и попробовать, тем более что мне недавно подарили электрогриль за победу в одном из кулинарных конкурсах на нашем сайте. Теперь подбираю рецепты для нового устройства. Один вопрос: мясо не получилось суховатым? А то смотрю много сока вытекло.
Светлана, очень рада, что понравился рецепт! В электрогриле мясо сухим практически не бывает, если конечно не передержать, а в этом рецепте мясо свернуто в рулетики, благодаря этому сочность мяса сохраняется. Попробуйте, очень вкусно получается.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: