Макароны "ракушки", фаршированные фаршем с овощным соусом

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Большие «ракушки» можно фаршировать разными начинками. Предлагаю приготовить это очень вкусное и сытное блюдо на обед или на ужин — макароны, фаршированные мясным фаршем с соусом из кабачков и помидоров.



Ингредиенты

  • Макароны «ракушки» — 250 г
  • Фарш мясной (свинина + говядина) — 300 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Кабачок — 0,5 шт.
  • Помидор — 5 шт.
  • Итальянские травы — по вкусу

Приготовление

В мясной фарш добавить лук и 3 зубчика чеснока, измельченные с помощью мясорубки, блендера или натертые на терке, и соль. 



Хорошо перемешать.



Нафаршировать не вареные макароны «ракушки» и выложить в сковороду.



Приготовить соус. Кабачок очистить от семян и кожуры, помидоры очистить от кожуры. Кабачок, помидоры и 2 зубчика чеснока натереть на мелкой терке, посолить, добавить специи (я добавила итальянские травы) и оставить на 10-15 минут.



Затем овощным соусом залить фаршированные «ракушки», по надобности добавить немного воды. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.



Готовые макароны с мясным фаршем и овощным соусом при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , , конкурсы рецептов
1 комментарий 24 спасибо за запись 1 в избранном 21188 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
AirFairy Юлия




Комментарии (1)
Это действительно очень вкусно!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: