Клубничное варенье, да не простое, а с кедровыми орешками, базиликом и мятой

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Хочется иногда съесть чего-то этакого… Необычного. Вот сегодня и приготовим для любителей варенья — клубничное варенье с кедровыми орешками, базиликом и мятой.



Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • Клубника — 1,5 кг
  • Кедровые орешки — 150 г
  • Сахар — 1,2-1,5 кг (все зависит от вашего вкуса и сладости ягод)
  • Конфитюрка (желирующее средство) — 1 пакетик
  • Базилик, мята — несколько веточек





Приготовление (без выстаивания клубники) займет около часа.

Приготовление

Клубника у меня крупная, поэтому я порезала ее на кусочки. Засыпала сахаром и оставила на несколько часов, чтобы ягода дала сок.



Через 6 часов поставила миску с клубникой на огонь и на медленном огне проварила варенье минут 15. После этого добавила пакетик «Конфитюрки» и ещё минут 10, помешивая, прогрела варенье. Сейчас можно попробовать и если надо, то добавить сахарку.



Кедровые орешки слегка обжарила на сковороде. Базилик и мяту мелко нарезала. Добавила все в почти готовое варенье. Все перемешала и на 2-3 минуты оставила на небольшом огне.



Разлила варенье в простерилизованные банки и оставила остывать. Крышками (прокипяченными) закрываю это варенье, когда оно полностью остынет, а на поверхности образуется пленочка.



Вот и готово наше необычное клубничное варенье. 
Эту баночку приготовила специально для вас, дорогие семидачники. Берите и угощайтесь.


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
9 комментариев 24 спасибо за запись 1 в избранном 579 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
bazhenova101 Светлана




Комментарии (9)
Интересно… Я такое даже представить не могу…
Зинаидочка! Очень вкусно и необычно получается. Пару баночек на пробу вполне можно приготовить. И разнообразие. И экзотика
Уже поздно, к сожалению…
А ремонтантную клубнику не выращиваете? Или уже на следующий сезон (при желании) можно попробовать
Как мне нравятся необычные сочетания. В этом году я оторвалась, экспериментируя с вареньем.
У меня этот сезон тоже сплошной эксперимент с заготовками. Вот ещё приготовила необычный вишневый джем, попозже опубликую
Света, отличное варенейко!!! Прямо моё-моё, я очень люблю такое сочетание. С кедровыми, правда, никогда не варила, а с грецкими постоянно и разные ягоды. Очень вкусно абрикосы с грецкими и клюква тоже необыкновенно хороша с ними. ++++++++++++++++
Марина! Спасибо! Хочу попозже ещё и про вишневый джем с орехами топик написать
Света, конечно. пиши — ждём с нетерпением, сейчас как раз заготовка вишни идет.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: