Я вот впервые такое название прочитала 
и никогда у нас в продаже такую не видела… Хоть и живу на берегу океана Видать, она в тёплых водах только водится. Надо попробовать купить и сделать по вашему рецепту Если получится — напишу.
, Яна — я думаю дело не в рыбе! Семидачники просто не любят очень острую пищу!
И главное, что Ваши родные её оценили! Думаю, может и напугала острата, хотя у нас едят хрен или аджику или горчицу... Вообще ошибка думать, что она острая, нет конечно она острая очень для нас! Но там помимо остроты всегда в Азии используются и другие вкусы, есть понятие в кухнях Тайской, Китайской-4ре вкуса ( Сладкий-Солёный-Кислый-Острый) Их грамотное сочетание делает их блюда узнаваемыми во всём мире! Острота должна приходить после того как сначала ошутите соль, сладость и кислинку… А не сразу «драть» рот, это значит всё не так приготовлено Тайскую кухю я люблю очень-очень! Рыбу делаю не на углях как Вы а в духовке или на решотке на мангале Мои ингредиенты например на две рыбины Лайм -1-2 штуки, Мята-1 пучок,2стручка перца чили, Имбирь- 2 шайбы с 5 рублёвую монету толщиной в 5-7 см, Соевый соус, Масло кунжутное, Масло орахисовое ( по желанию), Чеснок-5-6 зубчиков, Кинза-1 пучок. Сахар коричневый. Для подачи, лук зеленый-1 пучок, Кунжут (поджарить на сухой сковороде)- примерно 2 хорошие шепотки
Я тут сейчас в пробке стою, голодный! Мой любимый суп, кисло-острый вкус, ммммм… бомба . Хотя ещё люблю Том Кха Кай — это кокосовый суп с галангалом и морепродуктами и Soup Neua, он из говядины в сочетании с чили, соком лайма и зеленым луком...! Да и свежие листья лайма мало кто возит, легче всего найти лемонграсс… но если всё найдено, то готовлю, и все любят приезжать в гости в этот день
! А у вас в магазинах я уверен он есть, их везде можно найти в крупных супермаркетах, хороших рынках! Обитает он в основном Средиземное море, Атлантический океан… Вообще его можно легко заменить Треской, причём мясо Трески очень вкусно и по вкусу выиграет в этом блюде! Так же отлично пойдёт свежая скумбрия вкус будет конечно другой но это больше + чем — … Причём скумбрия единственная морская рыба, что в меньшей степени накапливает в себе тяжолые металлы и ртуть...
А у нас Тихий океан под боком. Тут своей рыбы полно, смысл через всю страну с Атлантического везти? Нету!
Она даже в Сибири и Урале в магазинах есть… может, свеже-мороженая есть?… О, я тоже такую не люблю и не ем! Ловить люблю — есть нет, для родных готовлю в основном её, да любимая готовит для себя, я не ем речную практически на 90%…
!
не расстраивайся, просто, наверное, многие как и я не увидели поста, не всегда бывает время все просмотреть
Ну, это и понятно-не каждый день ведь на съемках проводишь
Приехали администратор и оператор — убедились, что дача моя, помидоры мои и т.д. Конечно здорово, что побыла на тв, но этот стресс, кому он нужен? Нервные клетки не восстанавливаются. Я рада, что не опозорилась! Осталась память!
Старалась, даже логотип присутствует 7 ДАЧ!