Порционная острая закуска "Новогодние Морозы". Съедается в один момент
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2018/12/11/avatar_blog_449290_1200.jpg)
Работа размещена:
«Зимний конкурс рецептов с VITEK»
«Зимний конкурс рецептов с VITEK»
Съедается в один момент, потому что очень вкусно! Её можно оформить по-разному, но к зимнему варианту очень подойдет в качестве Морозиков!
![Острая закуска](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/82c120.jpg)
Ингредиенты
- Помидоры
- Сыр твердых сортов
- Соль
- Чеснок
- Майонез
- Перец горошком для украшения
![Ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/29c817.jpg)
Приготовление
Я выбираю мелкие и плотные томаты. Помидоры вымыть, обсушить. Отрезать верхушку и...![Помидоры](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/d22e37.jpg)
…удалить мякоть.
![Убрать мякоть из помидор](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/6d80a3.jpg)
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс.
![Процесс работы](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/6d9afb.jpg)
Смешать сыр и чеснок, добавить майонез. Можно слегка по вкусу посолить. Все перемешать.
![Смешать сыр и чеснок](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/7777bc.jpg)
Заполнить помидоры сырной смесью так, чтобы была горочка.
![Заполнить помидоры сырной смесью](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/dae3c4.jpg)
На помидорах сделать треугольный вырез под бороду, чтобы майонез хорошо держался и не сползал.
![Вырез для бороды](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/6cbfa1.jpg)
Накрыть горочку отрезанной частью помидора.
Теперь будем превращать помидоры в Морозы: из майонеза делаем бороды, из горошин перца — глаза и нос. Украшаем на голове шапочку. Капля майонеза — это помпон с кисточкой из перца.
Такие порционные нарядные Морозики красиво будут смотреться на зелёных листьях салата.
![Блюдо готово](https://img.7dach.ru/image/600/04/66/68/2018/12/14/6390d4.jpg)
Блюдо готово! Такая яркая, забавная тарелка с закуской, несомненно, украсит ваш новогодний стол!
Перед подачей — держать в холодильнике, чтобы майонез не поплыл.
Рекомендую перед едой убрать горошины перца, а то будет уж очень остро!
Это может быть полезным:
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
- Читайте все комментарии с начала:
- 1
- 2
А гостям — прикольно!
P.S. Ваше здоровье!))
Браво, Надежда, примите моё восхищение!
Один малюсенький совет: вместо черного перца можно использовать мелкие горошинки душистого перца. Тогда при еде их можно и не вынимать.
А если вставить отрезанный треугольничек помидора морозу в рот, то получится еще и Дед Мороз Хулиган.
Делала десять штучек, остальные разбрелись по салатам и закускам, а эта банда так и стояла плечо к плечу!