Петрушка на зиму сушеная и замороженная
Итак, приступаем:
1. Привозим с дачи выкопанную петрушку
2. Отделяем корень от стебля
3. Тщательно моем корень щеточкой в проточной воде или скоблим ножом
4. Отрезаем...
Петрушка, укроп, сельдерей – пряные травы, отлично дополняющие многие блюда, придающие им неповторимый вкус, аромат и изысканную пикантность. К сожалению, сезон свежей зелени подходит к концу, поэтому самое время позаботиться о зимнем витаминном...
Друзья, кто-нибудь высушивал семена укропа? Не с целью потом посеять, а как пряность. Вот пришла мне в голову такая мысль, очень хочется попробовать. Хороших зонтиков с крупными семенами получается очень много, но не могу сообразить, в какой...
Сушить, морозить… Все так делают. Это привычно, меняются только приспособления. А вот это действительно необычно. Итак, оказывается, из петрушки можно готовить вино. Конечно, не из одной петрушки. К ней еще требуются апельсины, изюм, виноградный...
Какие приправы (овощи и пряные травы) можно вырастить без проблем, чтобы потом посушить и пользоваться зимой?
Для специй, для чая, для сушки и добавления в различные блюда (не только в качестве приправ), для лекарственных целей? Кроме крапивы, пастернака, одуванчика, лопуха, свербиги и земляники (эти знаю, собираю, копаю).
Смотрите все материалы
про зелень и пряные травы на зиму:
Смотреть все