Пуансеттия или рождественская звезда на столе
Работа размещена:
«Конкурс новогодних рецептов-2017»
«Конкурс новогодних рецептов-2017»
![Пуансеттия](https://img.7dach.ru/image/600/00/95/34/2017/01/05/ee0885.jpg)
Мое любимое растение в это время года — пуансеттия. Её пурпурно-красные листья органично вплетаются в новогодние краски, хочется налюбоваться этим чудным растением вдоволь. Вот эту красоту я и решила воплотить в украшении салатика.
Продукты для салата:
- сельдь
- картофель
- яйца
- морковь
- огурец
- лук
- перец болгарский красный
- майонез
![Обычный набор продуктов](https://img.7dach.ru/image/600/00/95/34/2017/01/05/bfa552.jpg)
Приготовление:
Первый слой — селедка, затем лук, потом картофель, огурец, морковь и яйца. Формируем купол.![В процессе](https://img.7dach.ru/image/600/00/95/34/2017/01/05/edb88f.jpg)
Верхний слой покрываем тертой вареной свеклой.
Предварительно надо отжать сок, чтобы салат не потек.
![Свекольный слой](https://img.7dach.ru/image/600/00/95/34/2017/01/05/f2d737.jpg)
Продукты для украшения самые простые — красный болгарский перец и свежий огурец.
![Для украшения](https://img.7dach.ru/image/600/00/95/34/2017/01/05/747c0b.jpg)
Вырезаем лепестки, выкладываем на вершине салата, имитируя пуансеттию. Оставшимся огурцом можно задекорировать нижний край салата.
Крошки желтка изображают тычинки.
![Пуансеттия](https://img.7dach.ru/image/600/00/95/34/2017/01/05/9e94ac.jpg)
Все, наш салат готов радовать домашних часа через два, когда слои пропитаются своим нежным вкусом.
![Сельдь под шубой](https://img.7dach.ru/image/600/00/95/34/2017/01/05/bd19c2.jpg)
С наступающим Рождеством, дорогие друзья!
Это может быть полезным:
Было б только время, деньги и возможности, а желание присутствует всегда! :-)
В народе — «селедка под шубой», а здесь «звезда» и правда рождественская! Пуансеттия, расцветает только зимой. Прекрасное украшение зимнего салата. За мастерство +