Острая витаминная приправа из пряных трав на зиму

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Такую полезную и ароматную зелень можно зимой добавлять в любые салаты – овощные, рыбные, мясные, а также использовать для шашлыка и мясных блюд, при приготовлении супов и вторых блюд. Эта ароматная приправа из трав отлично сочетается с майонезом и сметаной.



Ингредиенты

  • Зелень петрушки – 400 г
  • Зелень базилика – 400 г
  • Соль пищевая – 1 ст. ложка
  • Чеснок — 1 головка
  • Черный молотый перец – 1,5 ч. ложки
  • Масло оливковое – 4 ст. ложки

Время приготовления – 20 минут.




 

Приготовление

Крупные стебли у травок убираю, промываю зелень под проточной водой, обсушиваю на воздухе от влаги.



Порциями помещаю витаминные травки в блендер, добавляю резаный чеснок и начинаю измельчать.



Измельченную массу перекладываю в миску, добавляю соль, перец, аккуратно перемешиваю.





Затем укладываю витаминную зелень в стерилизованные сухие баночки, уплотняю при помощи чайной ложечки, сверху вливаю в каждую баночку по 2 столовых ложки оливкового масла, закрываю сухими крышками. Хранить такую ароматную зелень нужно в холодильнике на нижней полке, места баночки много не займут, а пользы для здоровья принесут.



Желаю всем удачных заготовок.

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
  комментарии 7 спасибо за запись 2 в избранном 466 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
IrinaBankevichYakovleva Ирина Банкевич (Яковлева) и еще 1 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: