Чайный грог

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Горячее меню для холодной зимы"»

Грог – это алкогольный напиток на основе рома, но можно его готовить и с коньяком. Обычно на три части безалкогольной составляющей необходимо добавить одну часть спиртного. Для более яркого вкуса и аромата в грог добавляют различные специи по вкусу (корицу, бадьян, гвоздику, имбирь). Справедливости ради стоит отметить, что вариантов приготовления грога существует огромное количество. Я делюсь с вами своим любимым рецептом этого по-настоящему зимнего напитка.

Грог

Надо сказать, что и природа мне сделала подарок в этот день. Сегодня наконец-то выпал снежок, как будто знал, что грог надо поднести в достойной зимы оправе:)

Ингредиенты

У меня 1 стакан — 250 мл

коньяк — 1 стакан
вода — 3 стакана (для чая)
чай крупнолистовой, у меня с бергамотом — 2 ст. ложки
мед — 3 ст. ложки
лимон — 0,5 шт.
апельсин — 0,5 шт.
корица — 1 палочка
бадьян — 1 звездочка
кардамон — 5 шт.
перец черный (горошек) — 3 шт.

Ads by

Приготовление

Время приготовления 15 минут.

Чай заварить в кастрюле с толстым дном и дать настояться 5 минут, затем процедить. Кстати, чай можно брать любой по вкусу, мне очень нравится с ароматом бергамота, поэтому я использую его.

Чай

Лимон и апельсин обдать кипятком, нарезать тонкими полукольцами.

Цитрусы

Добавить цитрусовые к чаю и туда же добавить коньяк, хорошо перемешать.

Коньяк

Затем добавить специи и мед, хорошо перемешать до полного растворения меда.

Специи

Добавляем мёд

Накрыть крышкой и дать настояться ещё 5 минут.

Грог настаивается

Затем напиток разлить в стеклянные чашки с толстыми стенками. Лучше всего для этого подходят айриш бокалы. Подавать грог нужно горячим (желательно, чтобы температура была не ниже +60 градусов).

Айриш-стаканы

Пить грог нужно маленькими глотками. Напиток очень хорошо согревает и поднимает настроение в холодную зимнюю погоду, особенно актуально это в длинные новогодние праздники. А если вы в это время планируете отправиться на дачу, то там этот напиток просто находка наряду с глинтвейном.

Чайный грог

Кстати, если для приготовления грога будете использовать ром, то добавлять его нужно, когда температура напитка будет уже меньше +70 градусов. Как показала практика, если ром добавить в очень горячий напиток, то он начинает источать не очень приятный аромат. А вот если добавить в остывший напиток, этого не происходит.

Пробуйте и наслаждайтесь!!!