Творожно-рисовая запеканка получается очень вкусной, поэтому сразу же можно сварить рисовой каши побольше!
К запеканке можно подать сгущенку, джем, йогурт, свежие ягоды — все, что вы любите. У меня запеканка со сметаной и консервированными абрикосами. Очень вкусно!
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты
- каша рисовая молочная — 150-200 г
- творог в пачках — 300 г
- яйца — 2 шт.
- сахар — 1-2 ст. ложки
- ванильный сахар — 1 ч. ложка
- сливочное масло — 30 г
Приготовление
Самый простой способ приготовления — это соединить все ингредиенты, пробить блендером до однородности и запечь в духовке. Я делаю по-другому. Смешиваю все ингредиенты и потом добавляю рисовую кашу. Именно такая консистенция мне нравится в запеканке.
Взбиваю ручным венчиком яйца с сахаром.
Затем добавляю творог (в пачках), молочную рисовую кашу и ванильный сахар.
Все хорошо перемешиваю.
Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Творожно-рисовую массу равномерно распределяю по форме. Сверху кладу пластинки сливочного масла.
Запекаю в прогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Творожно-рисовая запеканка готова.
В тарелку к запеканке добавляю ложечку сметаны и консервированные абрикосы. Поверьте, это очень вкусно!
