Творожная запеканка с консервированным ананасом

Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»

Всего несколько колец консервированного ананаса изменят привычный вкус творожной запеканки на экзотический, а внешний вид — на привлекательный. Запеканка готовится на раз-два-три и получается очень нежной, сочной и солнечной. Ананасовый сок на завтрак тоже будет очень кстати.

Будьте уверены, запеканка будет съедена без остатка

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6.

Ингредиенты

Творог 9% — 400 г
Сахарный песок — 80 г
Сметана 20% — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.
Манка — 4 ст. ложки
Ананас консервированный — 5-7 колец

Приготовление

Чтобы запеканка получилась нежной и воздушной, творог лучше взять мягкий, однородный. Зернистый творог можно протереть через сито. Все ингредиенты (без ананасов) помещаем в миску.

Тщательно взбиваем миксером до полной однородности.

Форму для выпечки обильно смазываем сливочным маслом. У меня разъемная форма диаметром 26 см. На дно формы раскладываем кольца ананасов, которые предварительно необходимо просушить бумажными полотенцами.