Какао с согревающими специями

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
С наступлением морозов я обязательно готовлю смесь из хорошего порошка какао и специй, которые согревают. Беру и смешиваю какао с сахарным песком и пряностями. Перекладываю смесь в банку и ставлю на верхнюю полку на кухне, чтобы всегда была под рукой.



Как же это здорово, придя домой с мороза, ощутить в руках горячий, ароматный и согревающий напиток. Готовим!

Ингредиенты

  • какао-порошок — 1 стакан
  • сахарный песок — 0,5 стакана
  • соль — 1 щепотка
  • имбирь молотый — 1 ст. ложка
  • кардамон молотый — 0,5 ч. ложки
  • корица молотая — 0,5 ч. ложки
  • молоко — 500 мл 
  • ванильный сахар — по вкусу

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2.

Приготовление




Я добавляю в какао имбирь, кардамон, корицу. По своему вкусу можно дополнить смесь еще свежемолотым черным перчиком, молотой гвоздичкой, бадьянчиком и ...



Смешиваю в миске порошок какао, сахарный песок и пряности.



Перекладываю готовую смесь (какао-заготовку) в банку и плотно завинчиваю крышку. 



Дальше варим какао, как обычно. Мне нравится какао на молоке, а мужу нравится этот напиток на воде.



В сотейник с толстым дном вливаю молоко, всыпаю какао-заготовку, непрерывно помешиваю, только довожу до кипения. 



Снимаю сотейник с огня. Согревающий напиток готов.



Пробуем и согреваемся!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
2 комментария 18 спасибо за запись 1 в избранном 2821 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_700 Галина Хазиева




Комментарии (2)
Душевненько!++++++++++
Спасибо, Светлана! Душу согреет!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: