Какао с согревающими специями

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
С наступлением морозов я обязательно готовлю смесь из хорошего порошка какао и специй, которые согревают. Беру и смешиваю какао с сахарным песком и пряностями. Перекладываю смесь в банку и ставлю на верхнюю полку на кухне, чтобы всегда была под рукой.



Как же здорово, придя домой с мороза, выпить горячий, ароматный и согревающий напиток. Готовим!

Ингредиенты

  • Какао-порошок — 1 стакан
  • Сахарный песок — 0,5 стакана
  • Соль — 1 щепотка
  • Имбирь молотый — 1 ст. ложка
  • Кардамон молотый — 0,5 ч. ложки
  • Корица молотая — 0,5 ч. ложки
  • Молоко — 500 мл 
  • Ванильный сахар — по вкусу

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2.

Приготовление




Я добавляю в какао имбирь, кардамон, корицу. По своему вкусу можно дополнить смесь еще свежемолотым черным перчиком, молотой гвоздичкой, бадьянчиком.



Смешиваю в миске порошок какао, сахарный песок и пряности.



Перекладываю готовую смесь (какао-заготовку) в банку и плотно завинчиваю крышку. 



Дальше варим какао как обычно. Мне нравится какао на молоке, а мужу нравится этот напиток на воде.



В сотейник с толстым дном вливаю молоко, всыпаю какао-заготовку, непрерывно помешиваю, только довожу до кипения. 



Снимаю сотейник с огня. Согревающий напиток готов.



Пробуем и согреваемся!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
2 комментария 18 спасибо за запись 1 в избранном 4308 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_700 Галина Хазиева




Комментарии (2)
Душевненько!++++++++++
Спасибо, Светлана! Душу согреет!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: