![Порционная подача в виде ёлочных шариков](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/e4731e.jpg)
Причём понравился этот вариант и любителям имбиря, и тем, кто относится к нему прохладно. Главное — не переборщить. Кусочка имбиря, сантиметра три — вполне достаточно на целое блюдо курино-ананасового салата. А ещё свежий имбирь очень полезен для здоровья. Подавать будем в виде круглых ёлочных шариков, полностью покрытых ореховой крошкой. Итак, приступим.
Ингредиенты
- курица варёно-копчёная — 200 г
- ананасы консервированные — 200 г
- сыр твёрдый — 150 г
- яйца вкрутую — 3-4 шт.
- грецкие орехи — 150 г
- майонез — 2 ст. ложки
- смесь перцев — по вкусу
- корень имбиря — 3 см
- маслины, веточки и листики петрушки — для украшения
![Продукты](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/c672de.jpg)
Время приготовления — около 40 минут.
Приготовление
Курочка уже готовая (покупная). Яйца отвариваем, охлаждаем и чистим. Ананас, если в кружках или крупным кубиком — измельчим дополнительно.![Ананас](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/3cf8a2.jpg)
Ананас
![Яйца в крупную тёрку](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/4ffa82.jpg)
Яйца в крупную тёрку
![Трём сыр](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/874d89.jpg)
Трём сыр
![Тёртый имбирь](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/a65f0f.jpg)
Тёртый имбирь
![Курочка](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/83b95c.jpg)
Курочка
![Майонез и смесь перцев](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/d92022.jpg)
Майонез и смесь перцев
Грецкие орехи можно смолоть, а можно измельчить скалкой, положив между двух листов бумаги для выпечки.
![Грецкие орехи](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/2b8fa9.jpg)
Грецкие орехи
Из готового салата формируем шарики и обваливаем в ореховой крошке. Салат отлично принимает любые формы, только не переложите майонеза.
![Из готового салата формируем шарики и обваливаем в ореховой крошке](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/0427dc.jpg)
Из готового салата формируем шарики и обваливаем в ореховой крошке
Из половинки маслины и веточки петрушки формируем петельку для новогоднего шарика. В Рождество принято гадать. Можно внутрь положить целый орешек. Кому попадётся «счастливый» шарик — получит от хозяйки небольшой сюрприз и будет особенно удачлив в этом году!
![Из половинки маслины и веточки петрушки формируем петельку для новогоднего шарика](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/1bab8b.jpg)
Из половинки маслины и веточки петрушки формируем петельку для новогоднего шарика
Выложим готовый порционный салат на красивое блюдо и дополнительно украсим зеленью.
![Выложим готовый порционный салат на красивое блюдо и дополнительно украсим зеленью](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/849a8d.jpg)
Наш традиционный салат с новыми нотками готов к встрече гостей.
![Приятного аппетита!](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2020/01/06/b053fa.jpg)
Всех поздравляем с Рождеством! Приятного аппетита!