Мясные бомбочки с кабачками

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рецепт простой, не надо стоять у плиты, пережаривая отдельно котлетки и кусочки кабачка. Из фарша с рисом скатали колобки, кабачок кусочками порезали. Всё в форму сложили, залили водой с ложкой томатной пасты, посыпали приправами и — в духовку. Подаём прямо в форме. В горячем виде. Сразу и основное блюдо, и гарнир, и закуска)))



Ингредиенты

  • Фарш (у меня куриный, но подойдёт любой, даже рыбный) — 400 г
  • Рис — половина стакана
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кабачок — 400 г
  • Томатная паста — 1 ст. ложка
  • Вода — 1 стакан
  • Паприка сладкая (молотая копчёная) — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления — 1 час.

Приготовление

В фарш добавляем отваренный до полуготовности рис, трём на тёрке лук и чеснок.



Солим-перчим и хорошо перемешиваем.



Я яйцо не добавляла. Кабачок режем брусочками.



Из готового фарша делаем крупные колобки и укладываем в жаропрочную форму. Туда же отправляем кусочки кабачка. Его посыпаем паприкой и солим.



В стакане воды размешиваем ложку томатной пасты. Заливаем на дно формы и ставим в разогретую духовку на 190°C, выпекаем около 45 минут. Подаём в горячем виде с зеленью.



Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
  комментарии 12 спасибо за запись   в избранное 3147 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: