Холодный салат из макарон с овощами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Взрыв вкуса и яркость вида сочетаются в этом варианте. Овощная составляющая имеет массу вариантов. Ингредиенты легко заменяются. Например, вместо кукурузы — горошек, вместо огурца — помидоры… Но на моркови по-корейски я настаиваю. Её кладём в любом случае.



Ингредиенты

  • Макароны — 150 г (сухие)
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Огурцы свежие — 1 шт.
  • Кукуруза сладкая консервированная — 1/2 стакана
  • Горчица готовая — 1 ч. ложка
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Перец чили — по вкусу
  • Соль — по вкусу



Приготовление занимает 30 минут.

Приготовление

Макароны отварить по инструкции на упаковке. Охладить. Можно промыть водой, но я не люблю так делать. Лучше всего в таких салатах подходят спиральки. Огурец нарезать кубиками. Морковку помельче, если кусочки длинные. В глубокой миске смешать макароны, огурцы, морковь и кукурузу.



Посолить, поперчить. Добавить чили перчик. Заправить оливковым маслом, смешанным с ложкой горчицы.



Выложить в глубокую тарелку. Можно украсить цветочком из огурца.



Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , постные блюда, рецепты, , , , , , ,
  комментарии 8 спасибо за запись   в избранное 372 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: