Пирог "Осенний листопад"
Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
«Печем с "Кудесницей"»
Пирог
Этот пирог из самых осенних фруктов — яблок. И украшен кленовыми листочками. Сделает даже самую дождливую осень вкуснее и приятнее!
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 300 г
- Ржаная мука — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Крупные яблоки — 2-3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Разрыхлитель
- Растительное масло.
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, разрыхлитель, муку. Тщательно перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны.
Тесто
Яблоки моем, чистим, режем дольками и выкладываем на смазанную маслом форму для выпечки.
Яблоки
Немного теста (3-4 столовые ложки) откладываем в отдельную миску. Остальное выливаем в форму.
Пирог
В оставшееся тесто добавляем ржаную муку, вымешиваем, пока не перестанет прилипать к рукам. Раскатываем толщиной 0,5 см и вырезаем кленовые листья.
Выкладываем листья на пирог и ставим в духовку на 40 минут при температуре 190°С.
Листочки
Пирог «Осенний листопад» готов!
Это может быть полезным:
Комментарии (4)
Очень симпатичный и уверена что вкусный!!!
Очень аппетитно. И красивые листочки, возьму на заметку, спасибо!
Очень оригинально выполнено, достаточно просто и должно быть очень вкусно.
В описании рецепта основного теста написано: -добавить муку, не понятно-пшеничную или всю указанную? Не совсем понятно, так как позже для изготовления листочков добавляется ржаная мука, почему же листочки после выпекания светлее основного теста на фотографии?
