Комментарии к записи (стр. 1)

В последние годы стало модно сервировать стол с учётом символа года. А следующий 2020 будет годом Мыши. И наверняка многие захотят задобрить Мышку вкусными сырными закусками. Одну из них я очень люблю подавать именно на новогодний стол. Она мне...

Читайте все комментарии с начала:
1
2
→

MeryKon

Марина Бахарева 15 ноября 2019, 20:03

Ой-ёй-ёй, какая вкуснятинка — крыске точно понравится (мне же нравится)!!! Ириш, какая же ты молодчинка! Такие аккуратненькие рафаэлки сырные приготовила, что сразу захотелось попробовать. У нас такая закуска на ура уходит, только я люблю обваливать в семенах кунжута, но это дело вкуса, Вагончик плюсиков покатил, встречай

+++++++++++++++++++++

✿6 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 20:18

Так ты у нас Мышка-Маришка, что ли? Значит, по тебе будем стол накрывать, только то, что тебе понравится! Я в кунжуте никогда не обваливала, Марин. Надо будет обязательно попробовать. А кунжут ты поджариваешь для этого? Я обваливала в натёртых крабовых палочках. Тоже неплохо получается. Просто в этот раз захотелось приблизить новогоднюю тему!

✿4 Спасибо!

MeryKon

Марина Бахарева 15 ноября 2019, 20:33

Понимаю, Ириш! У тебя очень классно получилось, как настоящие рафаэлки свиду. Ир, я кунжут вообще очень люблю, а сырные шарики обваливаю так: кунжут на сухой сковороде жарю до слегка золотистого цвета, важно не пережарить, тогда будет горчить, потом полностью остужаю и обкатываю. Для разнообразия попробуй, если любишь кунжут, то понравится обязательно. А сыр-да, я обожаю-настоящая сырная душа!

✿5 Спасибо!

RozhokMarusia

Рожкова Маша Новосибирск 15 ноября 2019, 20:53

Ирина, мне тоже очень понравился рецепт! Я помню, что мы что- то такое делали с мамой на Новый
год во времена моего детства, но оливок там не было, и в чём обваливали- не помню

Но ваше блюдо мне понравилось точно! Интересно, какое получается сочетание вкуса у солёных оливок, чуть солоноватого сыра и сладкой кокосовой стружки?

✿3 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 21:03

А ты попробуй сделать, Машенька, это очень быстро! И например можно накатать шарики, а обвалять в разных продуктах. Марина подсказала, что вкусно в кунжуте получается, я обязательно попробую. И я ещё обваливала в крошке из крабовых палочек, их на мелкой тёрке натирала. Нежно-розовые получались, тоже вкусно и очень красиво. И тарелка будет нарядно смотреться, и заодно разные вкусы сравните. А уж в четыре руки вы за десять минут справитесь!

✿3 Спасибо!

RozhokMarusia

Рожкова Маша Новосибирск 15 ноября 2019, 21:15

Будем пробовать обязательно, Ирина! Если не сейчас, то запишу в своё меню на приближающийся праздник!

✿1 Спасибо!

Marimo

Марина Мордвинова Екатеринбург 15 ноября 2019, 21:37

Ирина, а я еще в мелкопорезанном укропчике обваливала. Свежо и красиво.

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 21:43

Ооооо! Спасибо за идею, Марина! Супер! Оказывается, столько разных вариантов. И от того, в чем обваливать, и цвет, и вкус будет разный!

✿1 Спасибо!

Marimo

Марина Мордвинова Екатеринбург 15 ноября 2019, 22:01

Можно даже в желтке вареном

✿2 Спасибо!

k56783

Татьяна Коваленко Томск 16 ноября 2019, 15:53

Да, Ириш, прими и мой, пожалуйста

можно обвалять в молотой паприке — будет красный цвет… Если все вместе собрать — получатся шары для новогодней ёлки: красные, зелёные, жёлтые, белые

✿3 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 16 ноября 2019, 19:21

Танюша, точно, паприка же! Отличный вариант! Тебе спасибище огромное! Уже целая палитра подбирается! Прямо хоть в рецепт добавлять!

✿ Спасибо!

viksof

Lebedeva Sofia Беларусь 15 ноября 2019, 21:19

Действительно: Чудеса за полчаса! Ирочка, Ну что и это надА будет мне повторить, потомуЧто сыр я очень люблю
Ирочка, мои 7+++++++с удовольствием!

✿10 Спасибо!

MeryKon

Марина Бахарева 15 ноября 2019, 21:22

Софи, зачет! Надо запомнить это заклинание!

✿4 Спасибо!

viksof

Lebedeva Sofia Беларусь 15 ноября 2019, 21:26

С вашими рецептами у меня это не работает

, это ещё ты не начала ничего новенького показывать — ужасти

, уже не помню где была талия

✿3 Спасибо!

MeryKon

Марина Бахарева 15 ноября 2019, 21:29

Софи, так в нашем деле главное дожить до даты, когда возраст будет превышать вес ( мне еще далеко)

✿2 Спасибо!

viksof

Lebedeva Sofia Беларусь 15 ноября 2019, 21:32

Так и я исчо молоденькая

✿3 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 21:38

Сонечка, это прямо мантра моя теперь будет, утром повторять и вечером!

Придётся катать побольше «Снежков», чтобы и подружкам хватило! Пусть толстеют!

✿1 Спасибо!

viksof

Lebedeva Sofia Беларусь 15 ноября 2019, 22:12

Пусть-пусть

красивше станут

✿2 Спасибо!

bemam

Бела. Набережные Челны 15 ноября 2019, 21:21

Я делаю сыр и яйца.На 100 грамм сыра 3 яйца, всё на тёрке.Тоже вкусно. Надо задобрить мышку)))) Замечательная подача.Мои +++

✿3 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 21:41

Бела, спасибочки! С яйцом точно будет вкусно. А тогда получится масса, чтобы лепилась? Майонеза тоже туда добавить?

✿ Спасибо!

bemam

Бела. Набережные Челны 15 ноября 2019, 22:22

Конечно))) Куда же без майонеза… Масса плотная.Правда я ложечкой беру и в посыпке(Крабовых палочках) обваливаю. Но таких идеальных колобков у меня не получалось. На праздничном столе выглядит аппетитно. Уходит быстренько.Колобки маленькие, на один укус. Делаем вместе с внучкой. Я катаю, а она в готовый шарик солёный арахис засовывает.Потом за столом всем рассказывает, что шарики с секретом.

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 22:32

Бела, а ты прежде чем в обсыпку положить, сначала в руках колобок ровный скатай. Сыр жирный, он к рукам не пристаёт, но шарики будут один к одному. А с внучками такое делать сам Бог велел! Я тоже своих привлекаю. Для девочек это очень интересное занятие, а для нас общение! Потом, когда вырастут, будут вспоминать Бабушкины рецепты!

✿2 Спасибо!

JULIA777

Юлия Трифанова Жуковский 15 ноября 2019, 21:29

Очень красиво вышло.Похожие делаю, но без оливки и кокоса.В белке тёртом обваливаю-внутри миндаль...+++

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 21:46

Юля, спасибо! Столько новых вариантов для обсыпки сегодня узнаю, о которых раньше не знала! Мы неделю в нашей провинции искали кокосовую стружку, чтобы в белом обвалять под снежки, а оказывается в белке можно было! Я бы не догадалась! Идею принимаю с благодарностью!

✿2 Спасибо!

Valleo

Валерия Сидненкова Тула 15 ноября 2019, 21:30

Такой салатик всегда имеет место быть на нашем праздничном столе. И на помидорки, и яйца фаршируем и как самостоятельное блюдо. В крабовых палочках тертых тоже обваливали.
Если такое блюдо будет стоять с моей стороны, боюсь никому больше не достанется

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 21:49

Лера, ты «сырная» душа?

Мне тоже такие Снежки нравятся. Или их Рафаэлками многие зовут. Но как не назови, это действительно вкусно. И быстро! Я тарелочку с презентации рецепта оставила на завтра ребятам своим тульским, а которые не поместились уже все перетаскала!

✿2 Спасибо!

Valleo

Валерия Сидненкова Тула 15 ноября 2019, 22:19

Ещё какая сырная!)

✿2 Спасибо!

460RU

Надежда Ямало-Ненецкий АО 15 ноября 2019, 22:22

Вау, Ира, и рецепт хорош, а уж подача какая! Ты совершенствуешься. А я так никогда не готовила, всмысле шарики не катала!

Просто сыр с чесноком, яйцом и майонезом тру и в пиалке подаю.

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 22:27

Надя, ты мне просто крылья подарила, я аж парю от удовольствия! Спасибо, дорогая!

Теперь на Новый год для разнообразия накатай такие шарики, а уж разных вариантов обсыпок девочки подсказали, на любой вкус и цвет!

✿2 Спасибо!

460RU

Надежда Ямало-Ненецкий АО 15 ноября 2019, 22:31

Правда, ты молодец!

Зачем Новый год ждать? На днях прорепетирую! Ира, а сильно кокос чувствуется? Мне внешний вид с ним понравился.

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 22:37

Кокос чувствуется, но его совсем не много по сравнению с сыром. Поэтому он только намёком, даже не знаю, как объяснить. Ещё же и сыр с чесноком, и оливка сочная, орешек. Кстати, мне с арахисом понравилось больше, чем с миндалём. Вместе всё очень вкусно. Но кокос естественно не так, как в Баунти, гораздо мягче.
Надя, ну никак не могу объяснить словами, придётся-таки тебе сделать и попробовать!

✿2 Спасибо!

NatashaK

Наталья Кедрова Москва 15 ноября 2019, 22:35

Какие красотульки-вкусняшки шарики! Боюсь, у меня крыскам-мышкам ничего не достанется — мы с Алиской-кошкой все сразу умнем. Она у меня хороша в раскатывании таких волшебшых шариков! ++++++++++++++++

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 22:39

Наташа, так я даже написала, что доверяем катать снежки всем, кроме кошек!

Специально для твоей Алиски! Ты ей дай прочитать!

✿2 Спасибо!

NatashaK

Наталья Кедрова Москва 15 ноября 2019, 23:04

Боюсь, что в этом случае и мне ничего не достанется — она уже все прочитала, ждет процесса

✿1 Спасибо!

Tanchikbtr

Татьяна А. Челябинская обл. 15 ноября 2019, 23:17

Ирина, спасибо, обожаю такие «снежки». Ээээх, жаль, такая аккуратная формовка описанию неподвластна

Очень у тебя снежки аккуратными получились. У меня так не выходит))) Или все впопыхах, когда общий стол праздничный готовишь.

✿1 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 23:32

Таня, спасибо! Очень легко катаются, не обманывай!

Ты главное их не обваливай, пока не скатаешь, а то липнуть к рукам будут. А так и сыр, и майонез жирные, масса совсем к рукам не липнет. И что значит «формовка описанию неподвластна»?

Берёшь кусочек массы на ладошку, чпок её в лепёшку! Оливку на неё — чик-чик! Пальцами свободной руки сворачиваем в комочек- уть-уть-уть! Потом катаем — кать-кать-кать! И в обсыпку! Ну что тут непонятного?

✿3 Спасибо!

Tanchikbtr

Татьяна А. Челябинская обл. 15 ноября 2019, 23:33

Значит, у меня руки кривые

Такие аккуратные у меня не получаютсииииииии

✿2 Спасибо!

viksof

Lebedeva Sofia Беларусь 16 ноября 2019, 00:09

Правильно, как Танечке

, так ФСЁ подробно и чпок, и чик-чик, и в комочек уть-уть, потом кать-кать-кать, а Сонечка, мол сама догадывайсИ

, хорошо, что в комментарии заглянула

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 16 ноября 2019, 07:58

Сонечка, так умелого учить — только портить!

Я то думала, ты уже давно накатала Снежков, и уже с подружками вторую партию доедаете!

✿1 Спасибо!

viksof

Lebedeva Sofia Беларусь 16 ноября 2019, 08:32

не, ещё не успела, наши сырные запасы заканчиваются быстро, сыр привезла дочка из Австрии, так он исчезал со стола моментально — мы ещё те мышки, так что про

чпоки вовремя прочитала

А ведь правда — рецепт к праздникам

классный

✿1 Спасибо!

tttsss

Татьяна Смирнова Россия 15 ноября 2019, 23:29

МОИ ПЛЮСИКИ+++++++++++++++++++++++++

✿2 Спасибо!

IrinaN

Ирина Никитина Киреевск 15 ноября 2019, 23:32

Спасибо, Танечка!

Ой, и так много!

✿1 Спасибо!

Читайте все комментарии с начала:
1
2
→

Добавить комментарий

Эти мышки пришли к нам в дом, когда мы встречали 2009 год — год Крысы))) Как-то неэстетично выглядит крыска, пусть и симпатичная, на новогоднем столе - подумала я, и символ года трансформировался в мышат… Эта закуска прижилась и очень...

Хочу поделиться рецептом нашей любимой горячей закуски, которую в нашей семье часто подают на праздничный стол. Это — жюльен, но не просто с грибами, а с добавлением кальмаров. Для приготовления нам потребуется:— 700 гр. кальмаров — 500 гр....

Вот уж кто действительно знает толк в помидорах, так это жители Азербайджана. А заготавливают они их на зиму с грецкими орехами и специями. Стоит попробовать! Помидоры по-бакински с грецкими орехами Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia...

Таких кальмаров можно подать на стол с отварным рисом. Лук можно не обжаривать, а замариновать в уксусе, смешанном в равных долях с водой. Вместо уксуса подойдёт сок лимона. Для остроты и аромата в блюдо можно добавить соевый соус и специи для...

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом хрустящих треугольников из лаваша с начинкой. Готовятся они очень быстро, а вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Хрустящий лаваш с начинкой Ингредиенты На 6 порций Колбаса — 240...

Люблю субпродукты, а особенно желудочки. Предлагаю приготовить острые маринованные желудки индейки (можно использовать куриные). Это прекрасная легкая закуска для любителей азиатской кухни. ИнгредиентыЖелудочки индейки (куриные) — 700...

Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все