Запеченный карп на углях
Работа размещена:
«Готовим на даче-2018»
«Готовим на даче-2018»
Альтернатива наскучившему шашлыку из мяса — запеченные стейки из рыбы.
Предлагаю один очень вкусный способ… рецепт карпа на углях))
Ингредиенты:
- Карпы — 2 штуки
- Лук репчатый молодой
- Перец черный горошек
- Петрушка
- Укроп
- Лук зелень
- Лимон
- Соль
- Оливковое масло
Приготовление:
Купил пару небольших карпиков.
Свежий карп
Карпа почистил, нарезал на стейки, эти стейки мариновал с репчатым молодым луком, нарезанным кольцами.
Добавил черный молотый перец и дольки лимона.
Затем добавил зелень — петрушку, укроп, зеленый лук.
В конце все посолил по вкусу, добавил оливковое масло и перемешал.
Маринад
Мариновать рыбу один час на нижней полке в холодильнике.
Хорошо, что огород начал давать инвестиции в виде произрастания на нем грядок укропа, лука, молоденького чеснока и петрушки)))
Рыба, уложенная на решетку барбекю
Во время готовки можно взбрызгивать пшеничным солодом)))
Аппетитный аромат во дворе обеспечен.
Еще немного… и рыба готова!
Вот и готова рыбка на углях
Приятного аппетита!!!)
Чуть не забыл самого важного аспекта в приготовлении!!! - придётся отбиваться от соседских котов и кошек))))
Теперь точно все!
Комментарии (12)
Смотрится аппетитно и красиво!
Это точно, и быстро готовится)
Поддерживаю идею! Сегодня на даче был карп, но только запекла его в духовке! В следующий раз надо попробовать по Вашему способу))
Галина, не пожалеете, всем понравилось)))
Изысканно, завтра попробуем приготовить
)))
Боже, как аппетитно выглядит
, просто слюнки текут!!! 
, просто слюнки текут!!!
Ещё как, спасибо)
Ну, мужчины! Один мясо готовит, другой рыбу! Как заснуть теперь?
Татьяна
Вкусно выглядит, +++++++ на удачу вам Дмитрий!)
Спасибо Валентина Ивановна)))