Салат из копченой рыбы с яблоком и горошком
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов»
«Осенний конкурс рецептов»
Ингредиенты
- Копченая сельдь — 1 шт.
- Яблоко (типа антоновки) — 1 шт.
- Лук красный — 0,5 шт.
- Консервированный горошек — 4-5 ст. ложек
- Нерафинированное подсолнечное масло
- Сахар — 1 щепотка
- Черный перец — по вкусу
Приготовление
Особых ухищрений нет. Селедку выпотрошить, разделать на филе, сняв шкурку и убрав косточки.Яблоко очистить от шкурки и нарезать соломкой. Лук нарезать перьями или полукольцами. Горошек отцедить от жидкости.
Соединить все ингредиенты в миске, посыпать щепоткой сахара, поперчить и заправить душистым подсолнечным маслом.
Аккуратно перемешать и дать салату немного постоять в холодильнике и обменяться вкусами.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (9)
Спасибо — попробую!
Готовьте на здоровье!
Надя, как здорово, что ты напомнила про этот салат! Я пробовала подобный в гостях, там вместо копченой рыбы была обычная селёдка, но было тоже вкусно и необычно. Мне понравился салат, узнала рецепт, но как-то не собралась приготовить. А ведь всё так просто! Думаю, что с копченой рыбой будет даже вкуснее. Спасибо, постараюсь приготовить!
Спасибо! Ира, и с обычной соленой селедкой можно готовить такой салат. Я иногда кукурузу кладу вместо яблока. Всегда съедается.
А я селёдку всегда просто так уптетаю
а домашние морщатся: фу, опять тут мама с селедкой
а с таким то рецептом можно гордо отвечать: ничего подобного — у меня салатик
а домашние морщатся: фу, опять тут мама с селедкой а с таким то рецептом можно гордо отвечать: ничего подобного — у меня салатик
Ну да! ))) Хотя салатик салатиком, а селедки просто так тоже хочется! )))
Надежда, сельдь гор. или хол. копчения именно в этом рецепте?
В этом рецепте селедка холодного копчения.
Я подозревала))) Есть аналоги, немецкие салаты, так как мама немка, немного я успела схватить у нее. И ещё тортов и кексов
