Овощной салат с манго

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Такой экзотический салат впервые я приготовила прошлым летом. Мне он понравился простотой и необычным составом. Огурец имеет нейтральный вкус, а манго добавило сладости, сочности, лёгкости. Получилось вкусно!

салат

Ингредиенты

  • свежий огурец — 1 шт. или 0,5 длинноплодного
  • манго — 0,5 шт.
  • лук красный — 0,5 шт.
  • листья салата — 3-4 шт.
  • виноградный уксус 4% — 1 ст. ложка
  • масло растительное — 2-3 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу
  • кунжут — 1 щепотка

Время приготовления: 20 минут.

Приготовление

Нарезать огурцы тонкими четвертинками. Лук нарезать перьями. Лук нужен неострый, иначе он забьёт нежный сладкий вкус манго.

салат

Манго очистить, срезать мякоть вдоль косточки. Нарезать четвертинками, как огурец. Добавить виноградный уксус или сок лимона. По вкусу поперчить и добавить щепотку соли. Заправить маслом. Если любите, то оливковое, а мне нравится подсолнечное нерафинированное.

салат

Для подачи листья салата порвать кусочками и выложить на тарелку.

салат

Сверху выложить салат.

салат

Посыпать салат подсушенным кунжутом.

салат

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , ,
  комментарии 4 спасибо за запись   в избранное 105 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: