Банановые кексы

Ингредиенты

• Бананы — 3 шт.
• Мука пшеничная цельнозерновая — 1 стакан
• Сахар — 0,25 стакана
• Растительное масло — 0,5 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Ванилин — 1 пачка
• Изюм — по желанию

Время приготовления: 40 минут.

Приготовление

Подготовить ингредиенты для кексов. Я готовила из трети указанных продуктов, получилось 4 кекса.



Бананы размять вилкой, добавить сахар.



Всыпать просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, влить масло. Муки может понадобиться меньше или больше, зависит от размера и сочности бананов.



Для вкуса я положила горсть изюма. Разложить тесто по формам на две трети.



Разогреть духовку до 170°C и выпекать кексы 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.



При подаче посыпать пудрой или полить глазурью.



Приятного аппетита!