![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Самые весенние пирожки с зеленым луком, крапивой и вареными яйцами
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/04/01/avatar_blog_495847_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
«Конкурс рецептов с Mason Cash»
![Пирожки](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/17/714285.jpg)
Пирожки
Зеленый лук у нас уже вырос хороший в теплице, и я приготовила пирожки с зеленым луком, вареными яйцами, к ним в пирожки я добавила крапиву.
Начинка с добавлением крапивы приобрела свою нотку вкуса и очень нам понравилась такая начинка в пирожках.
Время приготовления 2-2,5 часа.
Ингредиенты
- Мука — 0,8 кг
- Молоко — 350 мл
- Растительное масло — 5 ст. ложек
- Яйца — 3 шт.
- Дрожжи прессованные — 30-40 г
- Соль, сахарный песок — по вкусу
Начинка
- Яйца — 6 шт.
- Зеленый лук
- Листья крапивы
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Разводим дрожжи в теплом молоке с добавлением сахарного песка.Добавляем 200-250 г муки, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.
Затем добавляем остальную муку, два яйца, соль, растительное масло, все перемешиваем и делаем тесто.
Приготовленное тесто оставляем на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.
![Тесто](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/2d262c.jpg)
Тесто
В это время отвариваем яйца, нарезаем зеленый лук и крапиву.
В миску выкладываем порезанный зеленый лук, крапиву, измельченные вареные яйца, солим и добавляем немного молотого черного перца.
![Зеленый лук](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/6f9113.jpg)
Зеленый лук
![Нарезаем лук](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/136a15.jpg)
Нарезаем лук
![Нарезаем яйца](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/c80be0.jpg)
Нарезаем яйца
![Нарезаем крапиву](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/b469fb.jpg)
Нарезаем крапиву
Солим все и добавляем одно свежее яйцо. Перемешиваем эту начинку для пирогов.
![Добавляем яйцо](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/b43b81.jpg)
Добавляем яйцо
![Начинка](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/8279bf.jpg)
Начинка
Когда тесто поднимется, делаем из него небольшие лепешки, кладем на лепешки начинку и формируем пироги.
![Для пирогов](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/45bd4b.jpg)
Для пирогов
![Кладем начинку](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/286c90.jpg)
Кладем начинку
![Формируем пирожки](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/07a741.jpg)
Формируем пирожки
Выкладываем пироги на противень, смазываем верх пирогов свежим взбитым яйцом.
![Смазываем пирожки взбитым яйцом](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/8166e6.jpg)
Смазываем пирожки взбитым яйцом
Выпекаем пироги в духовке 20-25 минут.
![Выпекаем](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/a2278d.jpg)
Выпекаем
Остается подождать совсем немного, и вкусная выпечка с крапивой, зеленым луком и вареными яйцами не оставит вас равнодушными к ней.
А с чаем или молочком горячие пирожки ну просто объедение.
![Пироги готовы](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/57475f.jpg)
Пироги готовы
![Пирожки](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/a25505.jpg)
Пирожки
Приятного аппетита!
![Пирожки](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/0c9014.jpg)
Пирожки
![Пирожки](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2020/05/19/00f587.jpg)
Пирожки
Комментарии (3)
Какие симпатичные весенние пирожки!!! И наверняка вкуснющие!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Лена пирожки очень вкусные, пришлось еще делать, а времени в обрез все в саду-огороде копаемся -не до пирожков как бы!
Ну так понятно
, садово-огородные работы пробуждают зверский аппетит, поэтому если готовить- так сразу тазик![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)