Салат с шампиньонами и куриным мясом

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Такой салат с шампиньонами и куриным мясом подходит именно к праздничному столу.
Он готовится быстро — 30-40 минут.



Салат сытный и вкусный, думаю, что понравится многим. У меня муж оценил его первым, сказав, что для праздничного стола самое то, что надо, а вот в будни к этому салату он посоветовал мне добавить картофель или рис, ну или хотя бы зеленый горошек. 

Ингредиенты 

  • Куриное филе — 200-250 г
  • Шампиньоны резаные — 1 банка
  • Лук репчатый — 1/5 шт.
  • Огурцы соленые — 2 шт. 
  • Майонез «МахеевЪ» — 3-4 (по вкусу) ст. ложки для заправки салата 
  • Петрушка — 3-4 ветки 
  • Клюква — 10 шт. 
  • Растительное масло — 2 ст. ложки для жарки 



Приготовление

На растительном масле обжариваем порезанное куриное филе 10-15 минут,



Затем выкладываем его на салфетку, чтобы убрать лишнее масло,



А в эту же горячую сковороду кладем порезанный репчатый лук. 



Слегка обжариваем его 1-2 минут, чтобы лук не был мягким, а слегка хрустящим. 





Также выкладываем лук на салфетку, чтобы и с него убрать лишнее масло. 



Смешиваем лук с мясом.



Пока мясо и лук остужаются, нарезаем соленые огурцы и зелень.







Я затем еще порезала помельче куриное мясо.

Собираем салат. На дно кладем часть куриного мяса, затем немного соленых огурцов, в середину кладем шампиньоны (их резать не надо, они уже порезанные) выкладываем на грибы майонез.



С майонезом «МахеевЪ» салат становится мягче и нежнее. Я взяла майонез оливковый, он нам очень нравится, и хорошо подходит для разных салатов.



Затем на грибы кладем опять соленые огурцы, на огурцы — оставшееся куриное мясо, верх промазываем майонезом и выкладываем порезанную петрушку. Украшаем грибами, клюквой и веточками петрушки.





Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , , , конкурсы рецептов
1 комментарий 16 спасибо за запись 1 в избранном 13385 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yandex_587252911 ОКСАНА




Комментарии (1)
Наталья, думаю, что это очень вкусно! Я вообще очень люблю шампиньонытв салате и курицу. Спасибо за рецепт. Беру на заметку. Мои +++++++++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: