Блины с замороженными ягодами - вкусный десерт к чаю

Работа размещена:
«Кулинарный марафон «Холода — со двора, для блинов пришла пора!»»

Ох, блины-блиночки! Это лакомство готовят во всем мире, ведь благодаря простому и быстрому приготовлению блинов они и получили большое распространение у всех народов.

Блины с ягодами

У блинов огромное количество разновидностей по вкусу, их готовят с разными начинками, припеками, разными по консистенции — в общем, все и не перечислишь, что относится к блинам. Например, мне очень нравится зимой готовить блины с разными замороженными ягодами — это очень достойный десерт. Предлагаю вам блины с ягодами и сахарной пудрой — это вкусное лакомство к чаю.

Время приготовления 1 час.

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 280-300 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 350-400 мл
Растительное масло — 4 ст. ложки
Растительное масло для жарки
Соль, сахар — по вкусу

Для начинки:

Замороженные ягоды — вишня, черника, малина, красная смородина, ежевика
Сахарная пудра — для посыпки

Для теста

Приготовление

Берем кастрюлю, наливаем в нее теплое молоко, добавляем просеянную муку, яйца, соль, сахарный песок.

Просеиваем муку

Добавляем яйца

Все взбиваем венчиком, затем добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем до однородной жидкой массы. Получается вот такое тесто для блинов.

Тесто для блинов

Даем тесту постоять 20-30 минут. В это время вынимаем из морозильной камеры замороженные ягоды. Выкладываем их в емкость и наливаем немного теплой воды, даем постоять ягодам с водой 2-3 минуты. Воду сливаем, ягоды выкладываем в сито, чтобы оставшаяся вода стекла. Выпекаем блины на разогретой сковороде, смазав ее немного перед выпечкой каждого блина растительным маслом.

Наливаем тесто на сковороду

Выпекаем блин

Готовым блинам даем немного остыть.

Готовые блины

Затем делаем конвертики из блинов и кладем в эти конвертики разные ягоды.

Кладем в блины ягоды

Можно кушать блины просто с ягодами, а можно для сладкоежек посыпать такие блины с ягодами сахарной пудрой.

Посыпать сахарной пудрой

Вкусное ароматное лакомство из блинов и замороженных ягод понравится и взрослым, и, конечно, детям.

Блины с ягодами

Приятного аппетита!