Во многих регионах страны именно сейчас идет заготовка березового сока, в других скоро начнется. У кого-то есть свои березы на даче, кто-то покупает сок в лесхозе, так или иначе, но многие любят березовый сок. Все знают, что сам по себе березовый...
Много лет сохраняю березовый квас (чистый сок без добавок) в бутылях в подвале, было все чисто, но в этом году появилось какое-то окрашивание. И не во всех бутылях. Пить такой сок как-то страшновато. И можно ли? Что это?
Февраль был необыкновенно теплый, март тоже радует мелкими дождями и порой появляющимся ярким солнцем. Лесхозы и индивидуальные заготовители начали сбор березовика — березового сока. Цена более чем демократичная: 36 коп. (1,1 рос. рубль) в...
Смотрите все материалы
про березовый сок:
Смотреть все
Свежий березовый сок считается хорошим общеукрепляющим средством. Он способствует нормализации обмена веществ, используется народной медициной при лечении мочекаменной болезни и заболеваний дыхательных путей. Противопоказаний к употреблению свежего сока, насколько я знаю, не установлено.