Есть ли вред от березового сока? Как его употреблять?

Не бывает от свежего берёзового сока такого эффекта. Где, при какой температуре и в течении какого времени хранили? Как добывали?

А какой свежести был сок и где собран? Мы в детстве пили его как воду- никаких побочных реакций не наблюдали.

Гемоглобин наверное рванул.

Действительно, свежий березовый сок подобных побочных эффектов вызывать не должен. Тут возможны два варианта: либо употребление сока и головокружение — самостоятельные события, никак между собой не связанные, либо с соком какие-то проблемы (например, он забродил из-за неправильного хранения).
Свежий березовый сок считается хорошим общеукрепляющим средством. Он способствует нормализации обмена веществ, используется народной медициной при лечении мочекаменной болезни и заболеваний дыхательных путей. Противопоказаний к употреблению свежего сока, насколько я знаю, не установлено.

Точно такая же ситуация, выпила сок, полную чашку и чувство слабости, головокружения, уже второй день, поэтому и заподозрила сок). Сок свежайший, из березы