Рыбка в "Шубке"
Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
«Рецепты Весна-2017»
Рыба в «Шубке»
Ингредиенты:
- филе минтая
- сыр — 100 г
- мука
- картофель — 3 шт.
- яичный белок — 2 шт.
- специи
Приготовление:
Для приготовления я взяла филе минтая.
Минтай
Сыр натереть на терке.
Сыр
Отделить желтки от белка. Нам необходимы белки от 2 яиц.
Яйца
Потребуется немного муки, чтобы обвалять рыбу.
Мука
Картофель натереть на крупной терке соломкой.
Картофель
Смешать картофель, сыр, белки и добавить специи по вкусу, соль.
Смесь
Обвалять филе минтая сначала в муке, затем облепить картошкой и обжаривать на медленном огне до готовности с двух сторон.
Минтай
Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Угощайтесь, приятного аппетита)
Минтай в «Шубке»
Это может быть полезным:
Комментарии (10)
Альмира, спасибо за рецептик! Обязательно попробую приготовить!
А почему без соли? Когда солить?
Соль — по вкусу, когда «шубку» готовим. Фото №7 «Смесь», там и соль, и перчик… и другие специи… 
Альмира, ваш рецепт приготовления минтая под шубкой мне понравился. Я минтай, обычно, обжариваю, а потом протушиваю с морковочкой и лучком. А у вас, совсем другой процесс. Я похожим образом обжариваю сосиски в картофельно-сырном тесте, а вот о рыбке и не подумала. Спасибо за рецепт.
А я попробую сосиски так обжарить
А я так делала уже )) только огонь у меня был средний и шубка получилась более румяной ))) очень вкусно!
Очень понравился рецепт. Возьму на заметку, и конечно же большой плюс!
Летом на даче попробую испытать рецепт, кажется вкусно!
Рецепт совсем непонятен. На указанное такое количество продуктов сколько брать филе минтая? Я делала блюдо примерно по такому рецепту несколько лет назад и помню, что примерно на килограмм рыбы пошло около 2-х штук картофелин и около 50-70 гр сыра. А здесь совершенно непонятно, какое количество основного составляющего блюда собираются использовать (((((((((((((((((((((((((((((((((
Картофель сырой или варёный?
