Курник

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»

Ингредиенты:

курица
картофель
лук
масло «Олейна»
мука
молоко
1 яйцо

Приготовление:

Курицу вымыть, порезать на мелкие кусочки

Картофель нарезать кубиками

Берем муку высшего сорта

Для приготовления теста нам потребуется 1 стакан молока и пол-стакака масла «Олейна»,

Масло«Олейна»

Приготовить тесто: молоко, масло, мука

Смешать мясо курицы, картофель и лук

Тесто разделить на 2 части, раскатать и постелить в сковороду.Положить начинку

Сформировать курник, сверху намазать яичным желтком

Выпекать в духовке на среднем огне в течение 60 минут

Всем приятного аппетита!!!

Запись размещена в разделах: выпечка, рецепты, блюда из курицы, личный опыт читателей, пироги, пироги с курицей, пироги в духовке, курники, готовим с маслом олейна

14 комментариев 37 спасибо за запись 5 в избранном 7267 просмотров

vk_163539608

Альмира Мустафина Сибай 5 августа 2015, 20:30

13044

Добавили запись в избранное

и еще 4 человека

Комментарии (14)

6 августа 2015, 07:13

Альмира, курник — очень вкусное блюдо. А с салатами, как у вас, да стаканчиком компота - идёт на «Ура». Я тоже такое делаю, только очень редко, хотя, делается курник быстро. Скажите, Альмира, я вот ещё солю, перчу, немного специй добавляю в начинку этого пирога, а у вас я этого не увидела. У вас диетический без солевой курник, или вы просто не написали в рецепте?

6 августа 2015, 13:08

Ой, спасибо. Я совсем забыла про соль и перец. Конечно надо добавить по вкусу!

6 августа 2015, 10:21

Очень аппетитный курник у вас получился! А мне больше нравится выпекать небольшие порционные курнички.Их можно взять и с собой на работу.А вот один большой пирог это более домашнее праздничное блюдо.В тесто я еще добавляю яйцо.Мне тесто так пышнее и вкуснее кажется.Скажите вы с курицы срезаете мясо? Я обычно беру филе курицы для начинки.

6 августа 2015, 13:11

В этом рецепте теста яйцо не добавляется.Тесто и так получается очень вкусное! С курицы мясо срезается, идет в начинку без костей.

6 августа 2015, 14:06

Да спасибо Альмира за ответ! Обязательно попробую.Кстати я была гостях и там подавали на стол курник и в нем были прям целые куриные ножки вместе с костями.Так что у каждого свой любимый рецепт.Мне сказали что так курник сочнее получается.Он был и правда очень сочным.Но вот есть его было не совсем удобно.

6 августа 2015, 22:35

Курник — просто загляденье,
Весь румяный, золотой,
Попрошу на день рожденье,
Приготовить мне такой!

7 августа 2015, 12:20

Спасибо, Альмира. Ваш пирог выглядит весьма аппетитно.
Курник, действительно, получается очень вкусным.
В начинку я еще добавляю грибы, причем с сухими грибами мне нравится гораздо больше. Если взять лишь филе курицы, то начинка получается суховатой.

7 августа 2015, 19:29

Можно сверху в начинку положить кусочками сливочное масло, оно растопится и начинка будет супер!

Последний раз редактировалось 7 августа 2015, 19:30

7 августа 2015, 20:04

спасибо, учту

9 августа 2015, 12:30

Очень аппетитный рецепт, и совсем несложно. Мне почему-то казалось, что курник это сложно, и я все не решалась его готовить. Теперь обязательно попробую. Спасибо.

9 августа 2015, 12:49

Приготовьте обязательно, очень вкусное блюдо.Ваши близкие будут очень рады! Приятного аппетита!!!

9 августа 2015, 14:17

А я вот курник делаю слоистый с блинами мне так больше нравиться. тогда со слоями начинки можно экспериментировать мне очень нравиться сочетания слой из риса, курица и последний грибочки очень вкусно.

Последний раз редактировалось 9 августа 2015, 14:18

9 августа 2015, 20:26

Интересно, ждем в наши дачные рецепты

10 августа 2015, 14:02

А у меня с блинами «Курник» получается жирноватым. Многовато жаренного: лук, блины — и все на масле. А потом уж очень тяжело в желудке. Может, я что-то не так делаю?

Последний раз редактировалось 11 августа 2015, 15:04