Бутерброд с авокадо, вялеными томатами и бальзамическим соусом

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Кулинарный калейдоскоп"»

Мне очень нравится авокадо, частенько его покупаю. Могу его просто съесть, полив немного лимонным соком. Можно сделать салат. Но чаще я делаю бутерброды. Очень сытно и калорийно. У меня сегодня бутерброд с авокадо, творожным сыром и вялеными томатами, сверху я полила его бальзамическим соусом-кремом. К нему подала яйцо. Буквально 10 минут — и всё готово.

Съев такой бутерброд, будешь сыт весь день.

Ингредиенты

Кусочек хлеба
Творожный сыр — по вкусу
Авокадо — 1/2 шт.
Вяленые томаты — 3 кусочка
Сок лимона
Бальзамический соус-крем
Яйцо — 1 шт.

Приготовление

Авокадо разрезаем пополам и удаляем косточку.

Давим вилкой авокадо и добавляем творожный сыр. Наша намазка готова.

Предварительно поливаем авокадо лимонным соком. У меня узбекский оранжевый лимон, он обладает необычайно сильным ароматом.

Укладываем на кусочек хлеба нашу намазку.

На начинку кладём вяленые томаты. Поливаем сверху бутерброд бальзамическим соусом, который придаст терпкий вкус и кислинку.

Завариваем чашечку кофе и наслаждаемся. Наш завтрак готов. Приятного аппетита)))