Сочная куриная пастрома без хлопот
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2018/10/08/avatar_blog_444740_1200.jpg)
Работа размещена:
«Осенний конкурс рецептов с VITEK»
«Осенний конкурс рецептов с VITEK»
![Пастрома](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/1316cd.jpg)
Ингредиенты
- Куриное филе — 800 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1 ч. ложка
- Уцхо-сунели — 1 ч. ложка
- Имбирь — 1 ч. ложка
- Сумах — 1 ч. ложка
- Сахар — 0,5 ч. ложки
- Кориандр молотый — 1 ч. ложка
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Приготовление
![Куриное филе](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/761069.jpg)
Куриное филе моем, просушиваем. Маленькое (внутренне филе) я убираю, так курица промаринуется равномерно.
![Специи](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/23e4e8.jpg)
Подготовим специи.
![Маринад](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/b0963f.jpg)
Смешаем специи с растительным маслом.
![Маринуем](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/705cc9.jpg)
Помещаем куриное филе в маринад. Хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на ночь.
![Готовим](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/1cdcb3.jpg)
Духовку разогреваем до 220⁰С. Выкладываем замаринованное филе на противень.
![Готовое филе](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/ce1c12.jpg)
Форму ставим в разогретую духовку, через 20 минут духовку выключаем и оставляем в ней пастрому на 4 часа. Так выглядит готовая пастрома.
![Пастрома](https://img.7dach.ru/image/600/43/87/76/2018/11/06/0bbfd3.jpg)
Очень вкусно со свежим огурчиком. Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (6)
Курочку люблю в любых вариантах приготовления)
Лера, мы вообще мяско и курочку в любом виде любим)))
Должно быть вкусненько! Делаю грудку в соевом маринаде со специями, но не в духовке. Такой легкий рецептик надо взять на вооружение)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Галина, это вкусно и просто, пастрому в первую очередь со стола смели на дне Рождении мужа
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Вах, как вкусно!
только я в фольгу заверну, ладно?
она, конечно, не такая румяная будет, но ооочень вкусная!
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Ирина, конечно заверните в фольгу
Мы же паприку добавляем, курочка красивого цвета получится))) А в фольге еще и сочнее
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif)
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)