Итальянское печенье с яблоками

Работа размещена:
«Конкурс рецептов "В Новый год с Redmond"»

Итальянское, не итальянское — не суть важно. Готовлю я его всё равно по-своему. Различие в том, что в итальянское печенье в тесто добавляются нарезанные яблоки. Я же добавляю протёртое яблочное пюре, оставшееся после выгонки яблочного сока и замороженное в морозильной камере. Как говорится, всё в дом… Готовится оно — легче не придумаешь. Любимым способом: всё смешал, и готово.

Готовим печенье

Итальянское печенье

Ингредиенты

Яйцо — 3 шт.
Мука — около 300 г
Яблочное пюре — 300 г
Сахар — 120 г
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 3 ст. ложки
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик

Время приготовления: 50 минут.

Приготовление

Яйца взбить до белой пены.

Добавить сахар.

Добавить ванилин.

Добавить растопленное сливочное масло.

Добавить сметану.

В муку добавить разрыхлитель.

В три приёма в тесто добавить муку.

Добавить яблочное пюре.

Всё тщательно перемешать.

При помощи ложки выложить тесто на смазанный противень.

Выпекать при температуре 180°C 30-35 минут.

В заключение посыпать сахарной пудрой. Вот и всё. Итальянское печенье с яблочным пюре готово. Вкусное и нежное. Приятного аппетита!

С Новым годом, друзья мои!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: redmond, рецепты, конкурс новогодних рецептов, личный опыт читателей, выпечка, печенье, выбор редакции, яблочное печенье

2 комментария 21 спасибо за запись 2 в избранном 2229 просмотров

tttsss

Татьяна Смирнова Россия 27 декабря 2021, 07:25

7202

Добавили запись в избранное

Юлия и еще 1 человек

Комментарии (2)

28 декабря 2021, 11:46

Татьяна, очень интересный рецепт, спасибо! Эх, мне бы его осенью, когда мы не знали, куда урожай яблок девать… Ну ничего, будет новая осень и новый урожай

А если класть в тесто кусочки яблок, насколько мелко (тонко) их нарезать?