Яблочный пирог "Невидимый" тает во рту! Много яблок и мало теста!
Яблочный пирог
Ингредиенты
на 6 порций- Мука пшеничная — 60 г
- Яблоки (очищенные) — 400 г
- Сахар — 150 г (70 г в тесто, 80 г для заливки)
- Корица (молотая) – 0,5 ч. ложки
- Молоко (любой жирности) — 90 мл
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Яйцо куриное — 3 шт. (2 шт. в тесто, 1 для заливки)
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. ложки
Приготовление
Итак, в глубокой миске взбиваем два яйца, просеиваем сюда же муку с разрыхлителем теста, всыпаем сахар. Хорошенько перемешиваем. Вливаем молоко комнатной температуры, подсолнечное масло и опять перемешиваем. Отставляем тесто и готовим начинку.Яблоки нарезаем тонкими пластинками. Это очень важно! Перекладываем яблоки к тесту, всыпаем корицу, перемешиваем. Выливаем яблочное тесто в форму (у меня диаметр формы 18 см), устеленную пергаментом, и отправляем в разогретую до 180ºС духовку на 40 минут.
Пока пирог печется, готовим заливку. Взбиваем 1 яйцо и 80 г сахара до образования пены и вливаем сливочное масло. Все, заливка готова.
Достаем яблочный пирог из духовки, выливаем заливку и снова отправляем в духовку запекаться примерно на 10-15 минут. По истечении времени даем яблочному пирогу немного остыть в форме, а затем перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!
7 дач рекомендует заглянуть в подборку рецептов яблочной выпечки: пироги, пирожки, пончики… Выбирайте и не забудьте приготовить:
- Пончики из яблок: сладкий десерт для тех, кто бережёт фигуру
- Яблочное пирожное «Розы»
- Шарлотка с яблоками в мультиварке
- Домашнее печенье с орехами и яблоками — ленивый рецепт для сладкоежек
- Пирог «Студенческий» с яблоками и джемом
- Пирожки с яблоками в духовке
- Яблочная галета — быстро, просто и вкусно!
- Миндально-яблочный пирог мне удивить гостей помог!
- Пирог яблочный с корицей из песочного теста
- Пирог «Бабье лето»
- Крутой рецепт шарлотки без разрыхлителя
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Этот пирог просто палочка-выручалочка, когда необходимо переработать много яблок. Делаю его вот уже лет семь подряд.
Яблочный пирог из сухого теста с ржаной мукой «Кудесница»
К тому же он очень простой в приготовлении и безумно вкусный! В...
На даче часто печем песочные пироги с своими фруктами, на этот раз пирог с яблоками. вот наша еще молоденькая яблонька, пока еще немного яблок на ней, но все впереди
Рецепт всем знаком думаю, но может кто и немного по другому готовит. Вот...
Время так быстротечно, вот и лето убегает. Только недавно был июнь, и вот уже конец августа. «Лето как выходные. Так же прекрасно и так же быстро заканчивается. Июнь — это пятница, июль — суббота, август — воскресенье». ( Марина Цветаева).
И...
Этот яблочный пирог отлично впишется в ваше постное меню. Ведь Пост — не обязательно каша на воде и овощи, поститься можно со вкусом! Пирог в меру сладкий, пушистый и мягкий.
ИнгредиентыМука — 320 гВода — 300 млСахар — 160 гРастительное...
Завтра повторю и ко мне присоединятся знакомые (в смысле испекут у себя)!