Сырный рулет — нежная пикантная закуска на праздничный стол
Закуска-рулет
Ингредиенты
- Плавленые сырки — 2 шт. по 90 г
- Яйца вареные — 4 шт.
- Крабовые палочки — 120 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2 ст. ложки
- Зеленый лучок — по вкусу
- Петрушка для посыпки
Приготовление
Берем 2 плавленых сырка, помещаем их в пакет, завязываем и отправляем плавиться в микроволновку при максимальной мощности по 30 секунд с каждой стороны. Сырки стали более мягкими, теперь соединяем их между собой при помощи ложки, далее берем скалку и раскатываем в тонкий пласт. Отправляем в холодильник на 20-30 минут, а пока приготовим начинку.Натираем отдельно желтки и белки на мелкой терке. В отдельную емкость добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешиваем. Теперь эту смесь по столовой ложке добавляем к белкам и желткам, перемешиваем. Нарезаем мелко крабовые палочки.
Достаем остывший сырок, разрезаем пакет. Выкладываем желтковую массу, равномерно распределяем. Выкладываем измельченные крабовые палочки, слой белков и посыпаем мелко порубленной зеленью лука. Теперь с помощью пакета формируем рулет и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
По истечении времени пакет снимаем и рулетик обсыпаем мелко порубленной петрушкой со всех сторон, режем порционно и подаём на стол.
Это может быть полезным:
