659 записей
Здравствуйте! Подскажите, как правильно сушить листики мяты и смородины? Пробовала и замораживать, и ферментировать в духовке, и просто мыть и сушить на окошке. Все равно вкус веника, а не душистой травы. Может быть, у кого-то есть свои секреты?...
В нашем краю зацвели липы, значит, скоро на прилавках появится липовый мед. Как выбрать настоящий? Не хочется вместо полезного продукта получить подделку. Я даже цвет липового меда, и то не знаю...
Малина в этом году уродилась на славу, даже не припомню, когда еще был такой урожайный год на нее.
Вареньем на зиму уже запаслась, на всякий случай, от простуды. Так как дети его не очень любят, приготовила еще и протертую с сахаром,...
Посоветуйте, пожалуйста, ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ постного майонеза
Везде советуют использовать спитую заварку чая или кофе.
А старые чай и молотый кофе можно использовать? Заваривать на питьё уже не будем, а выбросить жалко.
У меня скопилось много просроченного чая листового, потому что мы любим в пакетиках. Еще я собираю спитые пакетики чая на дачу. Пожалуйста, расскажите, как это все можно использовать в саде-огороде, куда сыпать в какой концентрации?
Есть ли витамин К в квашеной капусте. Этот витамин мне противопоказан, а я очень люблю капусту, особенно квашеной. Спасибо большое заранее за ответ.
Обыкновенные, подсолнечника. В очередной раз сожгла. Может быть кто-нибудь раскроет для северного человека секрет правильного приготовления? Очень люблю зимой побаловать себя семечками. Но покупные не всегда вкусные. Хочется самой научиться их...
Проводя ревизию всех своих любимых семян, обнаружила, что забыла как обычно положить в мешочки с фасолью лавровые листики. Фасольку защитила и задумалась, правильно ли я храню сам лавровый лист. Мне привезли в подарок два «веничка» свежих лавровых...
Интересно, почему квашеная капуста так реагирует на погоду? В зависимости от нее сока то много, то мало?
Купили недавно козочку. Молоко ничем не отдавало. Корм давали разный: трава, веники, рябина, облепиха, кабачки, салат. Молоко стало горчить. От чего может такое быть? И как вернуть нормальный вкус молока?
Всегда было интересно про салатные сорта культур, таких как огурец и томат. У меня отлично салатные сорта идут в заготовки, а соседка говорит, что они годятся только в салат, что их надо употреблять в свежем виде. Для себя я решение приняла, а как...
Мы в конце ноября заквасили 10 кило капусты, поделили на два бака (одинаковые, эмалированные). Они 5 дней квасились в квартире, на вкус в конце получилось вроде одинаково, вынесли их на балкон (на улице ноль или легкий минус). Один бак сунули в...
Там много сахара. Не повредит ли это деревьям? Или лучше всё же в компост? Куда вы деваете пропавшие сладкие заготовки (компоты, варенья, повидло и пр.)? Поделитесь опытом.
Яблок в этом году очень много. Завались просто. Гниют тоннами по округе. Никто их даже и трети от общего количества опавших не собирает и не перерабатывает (поесть быстро такое кол-во так вообще нереально, а гниют они на глазах просто от...
Здравствуйте, если сможете подсказать, напишите пожалуйста, как вырастить в Подмосковье артишок?
Есть ли для артишоков какие-то правила выращивания, и ещё хочется спросить, понятное дело, что на вкус и цвет как говорится, но кто нибудь готовил...
Почему тянется рассол в квашеных огурцах? Добрый день. Много лет квасили огурцы. Количество соли не меняла. Рассол: пачка соли на ведро колодезной воды. Попадалась разная соль, и очень солёная, и не очень. Рассол конкретно сопливился уже на 3...
Слышал, что жарят семечки у арбуза. А семечки арбуза едят жареными? Или можно есть, как семечки подсолнечные или тыквенные солёные? А получатся ли арбузные солёные жареные семечки? В журнале попался рецепт жареных арбузных семечек, но не соленые.
Добрый день! Всегда солила грибы горячим способом, сразу в банки и в холодильник. Сверху заливаю маслом и закрываю капроновыми крышками. В этот раз сделала так же. Там они еще какое-то время бродят, часть рассола вытекает. Залезла помыть и двух...
Помогите, огурцы уже в банках. Дано: 4 банки по 800 мл. Хочу рецепт «3-6-9». Не понимаю, как рассчитать.
4 банки по 800 мл в среднем
Сделала настойку из маклюры на чистом спирту для растираний, настаивала 1 год и 6 месяцев, цвет светло-жёлтый.
Подскажите, пожалуйста, можно ли ею пользоваться, опасно или нет? Если опасно, что можно сделать?