656 записей
Хочу разобраться. В рецепте «Соленые хрустяшки» даются такие пропорции: «Расчет для (трехлитровой банки 50-60 г соли)». А в расшифровке рецепта даётся такое пояснение: «Туда же засыпают соль из расчета (50 г на 1 л)».
Так сколько в итоге соли на...
Дорогие семидачники!
Подскажите, пожалуйста, как можно переработать недозревшую тыкву? При транспортировке она упала, а потом в поврежденных местах начала гнить. Гниль я вырезала, а тыква совсем еще сырая и недозревшая. Можно ли её переработать...
Здравствуйте, семидачники! Срочно нужна Ваша помощь. У нас второй день дует сильный ветер. Осыпалось много плодов. Особенно жалко грушу. Поломались ветви выше подпорок. Собрала три больших ведра недозрелых груш. Что можно с ними сделать? Может...
Расскажите, пожалуйста, о наиболее интересных способах переработки и заготовки боярышника в домашних условиях.
Интересно, почему квашеная капуста так реагирует на погоду? В зависимости от нее сока то много, то мало?
Много «своих» смородины, малины, вишни, яблонь, груш, мяты. Как из них приготовить правильно чай? Самый простой вариант — высушить (в тени), и всё, как думает большинство (до этого поста так и делалось). Но вот периодически слышу про...
Как правильно ферментировать кипрей?
Впервые в истории нашего проживания в деревне удалось сохранить свежую капусту в подвале. Муж занес большой кочан и попросил приготовить на ужин голубцы. Самый трудоёмкий процесс в готовке голубцов, на мой взгляд, это разбор капусты на листья....
Сосед рассыпал соль под кустом сирени, часть куста начала вянуть. Можно ли спасти куст?
Обыкновенные, подсолнечника. В очередной раз сожгла. Может быть кто-нибудь раскроет для северного человека секрет правильного приготовления? Очень люблю зимой побаловать себя семечками. Но покупные не всегда вкусные. Хочется самой научиться их...
Нужно ли мыть новые пластиковые контейнеры, прежде чем заливать в них клубнику на заморозку? Если надо, то чем лучше?
Как приготовить мясо бобра?
Супругу презентовали замороженное и уже разделанное, а я что-то в больших сомнениях пребываю.
Можно ли замораживать топинамбур? Если есть эксперты в этом вопросе, подскажите, насколько съедобен и полезен топинамбур после заморозки в морозилке? Возможно ли его так заготавливать? Заранее благодарю всех, кто сможет ответить.
Добрый день! Прочитала статью про сныть и захотелось сделать соленую заготовку. Можно ли сейчас, в сентябре? Или только весной?
Уже второй год сажаю сельдерей черешковый, вырастает крупными кустами, но никак не могу найти ему применение в еде. Подскажите, что с ним можно делать?
И интернете опытные (?) огородники советуют для получения крупных луковиц репчатого лука поливать его раствором соли (100 граммов соли на 10 л воды). Вопрос не о эффективности этого метода, а о его последствии. Соленая вода полностью утилизируется...
Малина в этом году уродилась на славу, даже не припомню, когда еще был такой урожайный год на нее.
Вареньем на зиму уже запаслась, на всякий случай, от простуды. Так как дети его не очень любят, приготовила еще и протертую с сахаром,...
Вопрос от Ларисы — подписчицы нашей рассылки:
У нас свой дом с огородом и получается, что мы собрали осенью урожай тыквы и свеклы, а все получилось соленое. Я не знаю причины.
Как из падалицы яблок сделать домашний уксус и удобрения?
Здравствуйте.Подскажите мне, пожалуйста, обязательно ли мариновать грибы с гвоздикой? Я ее не люблю, но мама говорит, без нее никак. Почему? Какими свойствами обладает гвоздика?
Везде советуют использовать спитую заварку чая или кофе.
А старые чай и молотый кофе можно использовать? Заваривать на питьё уже не будем, а выбросить жалко.