Дачные вопросы, заготовки на зиму страница 6

Есть ли витамин К в квашеной капусте. Этот витамин мне противопоказан, а я очень люблю капусту, особенно квашеной. Спасибо большое заранее за ответ.

Расскажите о квашеной капусте! Спасибо :blush:

Как сделать маринованную капусту под железные крышки, чтобы она хранилась в теплом подвале?

Подскажите, пожалуйста, рецепт свежей капусты на зиму в банках без маринада.

Видел в интернете способ хранения яблок в 3-х литровых банках, заливая холодной водой и добавляя соль, сахар и пряности. Интересует вес ингредиентов.

Здравствуйте, уважаемые эксперты. Уксус я готовлю сама. Яблочный уксус закончился, а нового еще не успела приготовить. Могу ли я маринады готовить с винным уксусом, который тоже я приготовила? И в какой пропорции? Спасибо.

Вопрос от нашего подписчика Геннадия: Совместимо ли мариновать в одном маринаде горький и сладкий перец?

Обычно ягоды варят вместе с сахаром, но варенье подгорает, посуда портится. А что если сначала варить в собственном соку ягоды, а сахар добавлять в конечный момент варки?

Как приготовить желе из черноплодной рябины?

Квашеная капуста. Подскажите популярные рецепты.

Варенье из яблок. Подскажите рецепт.

Сегодня привезла с дачи ведро срезанного укропа. Вот думаю, что с ним делать. Дорогие хозяюшки-семидачницы, подскажите, лучше морозить или сушить? Как ароматнее? Как сохраняется больше полезных свойств?

Поделитесь проверенными рецептами заготовок из черноплодной рябины. Растет у нас на участке, знаю, что она имеет массу полезных свойств, но никогда не применяла ее на практике. Буду очень благодарна.

Возможно заменить 9% уксус на 70% эссенцию при приготовление гогошар? Если да, то в каких пропорциях?

Зеленую тыкву можно мариновать? Пожалуйста, рецепт напишите… Спасибо.

Как заморозить кресс-салат?

Свинушки можно мариновать?

Посоветуйте, пожалуйста, как закрыть гогошары на зиму целиком в томате, не очищая?

Обращаюсь к опытным дачникам. Прошу подсказать, что можно заготовить из зеленых, а также красных помидоров без применения уксуса? Из-за заболевания панкреатитом мне категорически нельзя употреблять маринады. Спасибо заранее.

Можно ли добавить в варенье из груш пищевой краситель?

Как посолить белокочанную капусту, чтобы она была острой?

Вопросы о заготовках на зиму