Тартар — изысканное и очень известное блюдо французской кухни с древней удивительной историей, когда тартар готовился только из сырого мяса. Представляете, как интересно читать про него у Дюма («Граф Монте Кристо»), у Марко Поло («Книга...
Сначала — вопрос: «Кто не знает, что такое омлет?». Правильно, нет таких людей! Омлет каждый знает с детства… и до последних дней. Нежный, вкусный, полезный... Приглашаю вас отведать мой солнечный омлет. Если у кого-то солнышка нет, надеюсь,...
Пышные и ароматные пирожки с яйцами и зеленым луком — традиционная весенняя выпечка. Как испечь такое чудо? Да очень просто! Читайте рецепт и принимайтесь за дело. Главное, хорошо вымесить тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Приятного...
Печеные яблоки — самый популярный яблочный десерт, имеющий исконно русские корни. Они невероятно вкусны и полезны. Хочу предложить к чаю такой десерт: фаршированные яблочки, запеченные в духовке. Быстро, просто и необычно....
Мое любимое печенье — творожные ушки, которое пеку уже лет тридцать. Каждый раз это как привет из далекого детства, когда вкуснее этих печений ничего не было. Да… наши бабушки знали толк в выпечке... У этого печенья разные названия — и ушки, и...
Кто не любит домашние котлетки? Мне кажется, таких — нет, поэтому и предлагаю вам один из вариантов приготовления этого традиционного народного блюда. В качестве гарнира, тоже практически традиционно, прилагаются макаронные изделия. Нотку...
Yorik в личный журнал
Очень захотелось маринованный сельди. А раз захотелось, надо потакать своим желаниям. Вперед, на кухню! Что беру: Сельдь двухдневного посола  - 3 шт. (Так как я человек ленивый, то мне очистила сельдь сама продавщица. Это нормальная...
Запекли сегодня для пикника с друзьями вот такое мясо вместе с кусочками картошки. Даже подливка получилась)) ИнгредиентыФиле курицы — 1 кгКартошка — 1 кгМаринад «МахеевЪ» для шашлыка — 100 гМорская соль с прованскими травами — по...
Великолепная праздничная закуска из карбонада с начинкой из авокадо и креветок. Рулетики нужно обвязать стручком зеленого лука и подать на листьях салата. Выглядит очень привлекательно, так что будьте уверены, что не останется и крошки. Приятного...
Хочется поделиться рецептом очень простых в приготовлении хлебцев из нутовой муки.  Такие хлебцы под названием панеллини очень известны в Италии как уличная еда. Они хрустящие, вкусные, к ним подаются овощи, рыба, паштет. Прекрасная закуска на...
Окрошка — любимое многими блюдо. Летнее, ароматное, освежающее!  Я предлагаю вам свой вариант диетической окрошки. Готовим буквально в три шага, очень просто. ИнгредиентыЯзык свиной — 2 шт.Огурец крупный — 1 шт.Яйца куриные мелкие (С3) —...
Хочется поделиться рецептом лодочек из кабачков с начинкой из шампиньонов и сыра. Лодочки из кабачков — очень известное блюдо, ароматное, сочное и безумно вкусное. Готовятся просто, а удовольствия — море. Лодочки из кабачков...
Наверное, нет человека, который бы не знал этот торт и не любил. Потому что не любить его просто нельзя! Все готовят торт по примерно одному рецепту, но все равно в разных руках он разный. У меня — вот такой. ИнгредиентыДля теста: Масло...
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления фаршированной сыром и помидорами куриной грудки. Блюдо получается очень сочным и вкусным, а готовится очень быстро из доступных продуктов. Куриная грудка с сыром и помидорами...
У нас в холодильнике всегда стоит баночка горчицы. Иногда сама готовлю, но чаще покупаем. И вот мой маленький секретик как улучшить вкус этой популярной приправы ко многим блюдам. Будет вкуснее Если она показалась чересчур острой, не...
Равнодушных к мясу, наверное, не бывает, поэтому с наступлением первых теплых денечков многие выезжают на природу, устраивая пикник. А что может быть вкуснее ароматного жареного на огне мяса? Предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты мяса на...
Шаурма, или шаверма — идеальное блюдо для пикника. Ее удобно брать с собой, удобно есть на природе. В качестве начинки используйте любые сезонные овощи, мясную составляющую возьмите на свой вкус. Обычно я готовлю шаурму с курицей или...
Многого не знаем мы. Туманна великая Сила. В беспокойстве она… Спрятано будущее, в возмущении великой Силы оно. Терпение должны иметь мы, пока осядет муть, и вода чистой станет. (Магистр Йода) Кто-то из мудрецов (Гиппократ, Платон, Конфуций?...
Делаете ставку на натуральный вкус? Тогда выбирайте свежую рыбу — например, норвежский палтус. Нежнейшее филе в соусе из сливочного масла, белого вина и шнитт-лука. Изысканное угощение, перед которым никто не устоит. Приятного аппетита!...
Что взять с собой на природу? Пиццу! Готовить её быстро, просто, и в холодном виде она съедобна и вкусна.  Хочу поделиться рецептом пиццы с оливками, в котором важным ингредиентом является сливочно-чесночный соус от «МахеевЪ»....
Это блюдо — импровизация, его можно составлять на свое усмотрение. Салат из редиса и сельдерея очень полезный, потому что в нем много свежих овощей и зелени. Вместо яблочного уксуса в заправку можно добавить сок лимона. Также салат можно заправить...