Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


7979 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Это лакомство я помню с детства, на все детские праздники непременно готовили «клубнику». Я и сейчас иногда готовлю её детям, им нравится. «Клубника» из вафель. Ингредиенты:вафли (обычные, фабричные) — 0,5 кг,сгущенное молоко — 1...
Знаменитый салат «Цезарь» ведет свою историю с начала прошлого века, когда американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини впервые приготовил его в своем ресторане. Первый вариант включал в себя зеленый листовой салат, гренки, сыр...
Думаю, блюдо не новое, но мы любим всё мучное. Хочу поделиться, какой «штрудель» делаем мы. Блюдо не сложное, вкусное и сытное — и это главное. Штрудель Для приготовления нам понадобилось: Для теста: Мука — 500 гЯйцо — 1 шт.Вода — 220...
Интересный рецепт приготовления отварного мяса в пряном томатном маринаде. Делаем заранее — чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Такое мясо в холодном виде в контейнере можно брать с собой в дорогу и делать вкусные бутерброды на привале)))...
Легкий летний салат — самое то для сезона шпината и редиски. Огурец придает ему свежести, брынза — делает его сытным, а горчичная заправка добавляет пикантную остроту. Ингредиенты: горсть шпината;2-3 огурчика-корнишона;5 крупных...
Торт «Медовик» очень популярный. Это самый вкусный и любимый торт в нашей семье, готовлю его часто. Также мы очень любим шоколадную выпечку, и мне пришла идея приготовить шоколадный «Медовик», да еще и в виде пирожных – порционно.  Пирожные...
Сезон кабачков — это такое классное время! Овощей в достатке и сделать из них можно столько всего интересного и вкусного, а для нас, девочек, еще и почти диетического. В основе этого супчика всего два ингредиента — петрушка и кабачок. Немного...
Если вы — заядлые грибники, то можете попасть в непредвиденную ситуацию. Скажем, оказались случайно в грибных местах, а вот времени, возможности или тары, чтобы законсервировать все собранное богатство — нет! Для такого случая предлагаю два...
Простой и быстрый способ переработки моркови на зиму. Использую для заливки рыбы или в качестве гарнира. Готовая продукция ИнгредиентыМорковь — 2 кгЛук репчатый — 0,5 кгТоматы красные — 1 кг Растительное масло — 0,5...
Друзья, сейчас у дачников самый настоящий огуречный бум, поэтому спешу поделиться своим любимым рецептом огурцов с патиссонами. Если вы любите патиссоны так, как люблю их я, то этот рецепт точно для вас. На самом деле я просто обожаю патиссоны, ем...
На нашем столе к мясу всегда подавали аджику и ткемали. Аджика была острой, огненной и кушать ее не каждый мог, а вот ткемали ели и взрослые, и дети. Алычи на юге много, поэтому недостатка в основном компоненте нет. Переехав на север, я...
У каждой хозяйки есть свой проверенный временем и любимый рецепт лечо. Я хочу познакомить вас со своим вариантом приготовления известного блюда. В состав этой заготовки входит перец чили, поэтому лечо, приготовленное по этому рецепту, отличается...
Блинчики из куриной печени — это блюдо, которое можно приготовить буквально за полчаса. И обычно стопка блинчиков съедается сразу, т.к. всем по вкусу.  Вот и дочка моя тушеную печень не любит, а блинчики из куриной печени ест......
Друзья мои, хочу рассказать, какие пряные травы я выращиваю и заготавливаю впрок. Наверняка у вас на даче тоже растут какие-то пряные травы, и наверняка вам очень не хватает их зимой. Чтобы этого не случилось, я сушу разные травы, составляю из...
В сезон кабачков обязательно приготовьте кабачковые палочки в сырной панировке, которые можно подать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу или птице. Очень вкусно! Кабачковые палочки в сырной панировке Понадобится:1...
Полезное и вкусное варенье, для приготовления которого у меня должны сложиться несколько факторов. Во-первых, собрать шиповник (что само по себе трудоемкое занятие), во-вторых, собрать грецкие орехи, почистить и, самое главное, конечно, сила...
Очень много блюд можно сделать из лаваша. И как все вкусно получается! Сегодня мы используем лаваш как один из основных ингредиентов — приготовим трехслойные конвертики с колбаской. Они очень нежные и просто тают во рту.  Родители сами покупают...
naumova-vika на конкурс «Готовим на даче с VITEK»
Готовлю это блюдо уже много лет, рецепт мне достался от подруги под названием «Бризолли», с двумя буквами «л». В названии слышалось что-то итальянское. А совсем недавно решила поискать информацию — что же это все-таки за блюдо? Оказалось,...
Наверное, многие согласятся со мной, что в варенье самое вкусное — это пропитанные сиропом ягоды, поэтому и исчезают они из варенья первыми. Этот рецепт «сухого» сливового варенья для тех, кто так же, как и я, очень любит ягоды в варенье....
Это блюдо впервые приготовила лет… в общем, очень давно. Рецептик записан в моей книжке рецептов, а увидела его я в кулинарной передаче. Встречайте — лобио! Лобио Это очень вкусное и пикантное блюдо мало кого оставит равнодушным!...
В июне уже можно приготовить из мелких яблок разные заготовки. Нравятся мне такие яблочки, и я их заготавливаю на зиму. Ранетки на зиму Ранетки в таком компоте очень ароматные и вкусные. Их можно кушать просто так, а можно положить в...