Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7442 записи
Konstant
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Этот большой сэндвич состоит из свиной отбивной, ломтиков бекона, вареной колбасы, сыра, майонезно-горчичного соуса и батона. Еда для настоящих и очень голодных мужчин. Он надолго подарит чувство сытости и радости и зарядит энергией. Как говорит...
«Цыпа-бургер»
Ингредиенты на 1 бургерПомидоры — 20 г Огурцы маринованные — 20 г Булочка — 1 шт. Соус «Барбекю» — 20 г Соус «Зеленый майонез» — 15 г Салат листовой — 15 гКотлета куриная — 120 г Сыр копченый — 15 г Лук хрустящий — 10 г
Котлета...
Мойва — полезная и недорогая рыба. Я готовлю её даже не разделывая. В духовке. Что значительно сокращает время стояния у плиты. Просто хорошо мою, обсушиваю на бумажном полотенце, посыпаю специями, обваливаю в муке, укладываю на смазанный маслом...
Запечённая в духовке молодая картошечка… Все знают, как это вкусно! Предлагаю вашему вниманию свой вариант этого классического блюда. Приготовленная таким образом картошечка получится с румяной аппетитной корочкой снаружи, но внутри при этом будет...
Stiven
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Друзья, кто бы спорил, что лучшая закуска по поводу праздника — это овощи со своего огорода.
В моей семье Сентябрь просто насыщен Днями рождения. Как хорошо, что закуска как раз поспевает к нашим праздникам. Помидоры и перцы — редкий год —...
NatashaK
на конкурс «Кулинарная онлайн-школа "МахеевЪ"»
Кто не любит вкусные и нежные колбаски…
Давайте сегодня не просто их обжарим, а приготовим хот-доги с одной из разновидностей колбасок – чиполлети из телятины с черносливом.
Хот-доги с чиполлети и кетчупом лечо «МахеевЪ»...
Готовый соус.
Сразу оговорюсь, что мой соус — вариация на эту тему. Но он вкусный, свежий, ароматный и, конечно, такой домашний))
Базилик в этом году уродился только фиолетовый — поэтому цвет другой, но на вкусе это совсем не отразилось! А...
Anna_Revva
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Ах, как же прекрасны баклажаны! А если ещё и фаршированные, с ароматной и нежной начинкой, так это уже гастрономическое удовольствие.
Хочу предложить вам свой вариант всеми любимого блюда и свой вариант подачи. Попробуйте приготовить,...
Угостили нас друзья свежей, только выловленной рыбкой. Заморозили часть, пожарили немного и остатки решили посолить-засушить. Раньше такого опыта у нас не было.
Первая вобла
ИнгредиентыРыба — 3 кгКрупная соль 0,5 кг
ПриготовлениеРыбу...
user_20113
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Очень красивое порционное блюдо. Удобное для дачи и на пикнике — можно есть без вилки, руками. Но с подготовкой придется повозиться.
Красиво и удобно
ИнгредиентыКуриные окорочкаСольСпецииЯйцоГрибы (шампиньоны)ЛукБульон (овощной или...
NatashaK
на конкурс «Кулинарная онлайн-школа "МахеевЪ"»
Что только не нафантазируешь на тему хот-дога! Предлагаю вам попробовать вариант с говяжьими колбасками и жареными кабачками. И конечно, главным действующим ингредиентом будет кетчуп «МахеевЪ» — на этот раз чили.
Хот-доги с говяжьими...
Ингредиенты на 6 штук:
Для булочек:
молоко — 200 г;сахар — 15 г;соль — 1/3 ч. ложки;дрожжи сухие быстродействующие — 8 г;мука пшеничная — 350 г;масло сливочное — 50 г;желток яичный для смазывания — 1 шт.;вода для смазывания — 1 ч. ложка;кунжут —...
vicky22
на конкурс «Кулинарная онлайн-школа "МахеевЪ"»
Принимая эстафету 3 этапа, нахожусь в Болгарии. За первые дни пребывания здесь мы попробовали, наверное, весь фастфуд. Денер не обошли стороной, состав тот же, что у гироса.
Внесу свои изменения в блюдо. Вместо курицы использую свинину (курица...
Сегодня у нас обычный дачный обед на свежем воздухе. Все просто, по-домашнему в узком кругу семьи. Готовить буду тушеную телятину.
Чтобы мясо получилось мягким и нежным, выбирайте мясо охлажденное — не заморозку. Это важно!
Так готовят...
Anna_Revva
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Стейк! Сочный, ароматный, остренький! М-м-м!
Мясо, в этом блюде будет очень много мяса, точнее, практически одно мясо! Каждый мужчина его оценит! Мясо мы сначала обжарим на гриле, а затем доведём до готовности в духовом шкафу. А дополнит наш...
JULIA777
на конкурс «Кулинарная онлайн-школа "МахеевЪ"»
Вчера приготовила вот такую курочку. Нежная и очень сочная вышла.
Курочка готова!
ИнгредиентыКуриные бедраСмесь перцевСоевый соусКетчуп МахеевКунжутное маслоПаприкаСольРастительное маслоЧеснокКунжутПерец острый
Ингредиенты...
JULIA777
на конкурс «Кулинарная онлайн-школа "МахеевЪ"»
Это, конечно, не настоящий гирос, но очень красиво и вкусно вышло.
ИнгредиентыГотовые пшеничные лепёшки — 4 шт.Филе курицы — 200 гЛистья салатаСвежий огурец — 2 шт. Острый перчик для украшения и разные специиМаринад Махеевъ для курицы...
У нас есть традиция — каждую осень мы готовим утку с яблоками.
Нам мясо привозит фермер, утки у него благоварские. В этот раз уточка была на 1600 г.
Подготовили продукты для запекания утки с яблоками
ИнгредиентыУткаКисло-сладкие...
Anna_Revva
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Каким должен быть дачный завтрак? На мой взгляд, быстрым в приготовлении, ибо дел сейчас невпроворот, сытным, чтобы сил хватило на всё, ну, и конечно же, аппетитным и привлекательным.
Попробуем совместить всё это в кабачковых блинчиках с...
NatashaK
на конкурс «Кулинарная онлайн-школа "МахеевЪ"»
Предлагаю вам попробовать гирос, где основной составляющей будет маринованное в чесночном маринаде «МахеевЪ» бедро индейки с овощами и картофелем фри, а в качестве приправы приготовим один из вариантов соуса дзадзики, который, как правило,...
Остались прошлогодние запасы орехов, что-то надо делать с ними. Решила остановиться на пахлаве, никогда ее не делала. Делюсь ее рецептом!
ИнгредиентыМука — 0,5 кгМолоко — 150 млЯйца — 2 шт.Сметана — 150 гСахар — 200 г + 1 ч. ложка для...