Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
7491 запись
Овощной сезон в разгаре: ещё не отошли огурцы, поспели томаты, наливаются перцы… Самое время для чудесных, сочных, ярких заготовок. Сегодня приготовила ароматнейшее, кисло-сладкое, острое, с восхитительным чесночно-пряным ароматом лечо!!!...
Суббота удалась! Теплая погода, нежный ветерок, яркое солнце. 1 кг земляники и лещ на 900 г.
Что может быть вкуснее приготовленной рыбы, которая была только что выловлена?
Лещ
Нууу, может быть, только безмерно любимый, обожаемый мною...
Эти баклажаны имеют сладковатый вкус с приходящей остротой. Соус из баклажанов получается густой.
Данная раскладка в меру острая, если вы хотите получить более «горячий» вкус, добавьте еще +1 острый перчик или просто не удаляйте семена из...
Хочу познакомить вас с рецептом отличной заготовки на зиму — лечо.
Лечо
ИнгредиентыНа 3 литра томата
2 стакана сахара2 стакана растительного масла1 стол. ложки уксусной эссенции1 стол. ложки соли2 кг болгарского перца.
Процесс...
Обожаю август! Фруктово-ягодная пора… Очень подходящее время для смелых экспериментов. Самое время варить ягодные и овощные соусы…
Ткемали — натуральный сливовый соус, с приятной кислинкой и непередаваемым ароматом специй станет прекрасным...
Огурцы острые с кунжутом
ИнгредиентыОгурцы — 2,5 кгЧеснок — 6-8 зубчиковСоевый соус — 6 ст. ложекСахар — 3 ст. ложки с небольшой горкойСоль — 2 ст. ложки с горкойМолотый перец чили — 0,5 ч. ложкиМолотый черный перец — 0,5 ч. ложкиСветлое...
Stiven
на конкурс «Готовим на даче-2017»
В выходные дни у нас на даче был праздник. Чтобы порадовать гостей вкуснятиной, я купила стейки барашка. К мясу прилагался рецепт салатика, который очень удачно сочетается с бараниной. А потому, что в салате используется овечий сыр.
Надо хоть...
Я очень люблю различную выпечку, и простейший пирог — шарлотка один из самых любимых. Вот выдались у меня 3 выходных дня на даче и, конечно же, хочется себя побаловать чем-то вкусненьким. Но вот незадача! У меня на даче нет духовки. А буквально...
Это вкуснейшую курочку и овощи летом мы готовим достаточно часто. Впервые блюдо попробовали 8 лет назад. Его готовила цыгано-армянская семья. Сочетание запеченных над углями баклажанов, болгарского перца, помидоров с растопленным сливочным маслом...
sngeor
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Берем капусту. Отделяем по листочку и в морозилку. Когда заморозится -достаем, размораживаем. Они получаются мягкими. Складываем в пакетики развернутыми примерно сколько будет нужно на один раз приготовления голубцов (получается занимают очень...
Kostik23
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Здравствуйте, дорогие семидачники!
Каждый год уже стало для нашей семьи традицией на яблочный спас кроме ароматного яблочного пирога, который готовит моя жена, я готовлю на ужин и праздничный стол эти два очень ароматных блюда...
Которые мы...
Август у меня ассоциируется с двумя вещами: уже тёплым морем, и вкусными созревшими фруктами. Будем считать, что этот салат посвящён Августу:)
Итак, набор продуктовЛангустины (или крупные креветки) — 15 штПерсик — 1 шт (170-190...
Stiven
на конкурс «Готовим на даче-2017»
О пользе кабачков пусть говорят врачи, а мы просто возьмем и приготовим волшебное блюдо — рулетики из кабачков с куриным мясом!
Рулетики из кабачков с курицей
Вот и дождались мы урожая кабачков на своих огородах!
Очень люблю молодые, с...
С легкой руки Татьяны (panytany) на моем дачном участке появился ресторанчик. Сегодня у меня в меню — итальянская кухня. Приглашаю всех отведать холодный томатный суп «Гаспачо».
Гаспачо
Ну да… прежде чем отведать, надо его приготовить. Чем...
mihailsemin
в личный журнал
Рецепт просто потрясающего салата с лососемИнгредиенты:
Семга слабосоленая 100 гТигровые креветки без головы 6 штукЛистья салата (желательно разного) 12-14 штукПомидоры свежие 1 штука.Пармезан (или любой твердый сыр) 100 гОливковое масло для...
Конечно же, лето — это пора свежих овощей. Ну как не приготовить из них лёгкий салат?
Я очень люблю капусту и салат часто делаю именно с ней.
Вот такой, с рецептом которого я вас сейчас ознакомлю))
Салат с капустой
Нам...
Kostik23
на конкурс «Готовим на даче-2017»
Август, пора сладкой дыни и сочной груши… Сегодня эти два прекрасных фрукта будут радовать нас на наших столах!!! А начну с высказывания: «Нет любви более искренней, чем любовь к еде...» Бернард Шоу.
Гаспачо из дыни и пицца с грушей, с сыром...
Нашла интересный рецепт. Пробная баночка огурчиков в листьях хрена понравилась. Получились остренькие, хрустящие, как бочковые. Теперь делюсь рецептом с вами))
ИнгредиентыОгурцыЛистья хренаУкроп (зонтики)ЧеснокЭстрагонПерец острыйЛист...
Любителям остренького предлагаю свой любимый рецептик — аджики летней. Вся прелесть в том, что в ней много зелени. Уже не помню, откуда точно у меня этот рецепт, но готовлю ее всегда на даче в летнее время, когда в огороде уже много овощей и...
Захотелось сегодня побаловать себя чем-то интересным и вкусным. Купили в магазине креветок и, как обычно, хотели их отварить. Но это банально, хоть и вкусно! Тем более, что мы на даче, где есть куча всяких способов для приготовления еды,...
Соус «Дачный» — так мы его назвали! Этот соус прочно укрепился в нашей семье очень давно. Свое имя он получил после того, как друзья — коллеги доченьки тусовались своим рабочим коллективом у нас на даче. Шеф по работе оказался бывшим шеф-поваром...