Африканские зразы из кукурузной крупы
Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов с Enjoyme»
«Весенний конкурс рецептов с Enjoyme»
И варю почти каждый день каши, то из пшеничной крупы, то из кукурузной, то овсянку)))
В этот раз осталась каша кукурузная, решила приготовить зразы.
Получилось сумасшедше вкусно!
Вот, делюсь рецептом с семидачниками!
![зразы](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/04/26/dda144.jpg)
Для приготовления нужно:
- каша кукурузная — 500 г
- яйцо — 1 шт
- лук зеленый — пучок
- чеснок зеленый — пучок
- фарш куриный — 100 г (начинка)
- сыр — 100 г (начинка)
- лук — 1 головка
- масло растительное — для жарки
- специи
- соль
![зразы](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/04/26/985b80.jpg)
Как готовить?
Обжариваем мелко нашинкованную головку лука, зелень чеснока немного припускаем вместе с луком.В кашу добавляем яйцо, обжаренный лук, соль и специи, зелень.
![зразы](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/04/26/3a2bec.jpg)
Перемешиваем. Готовим фарш с добавлением соли и специй.
Формируем зразы.
![зразы](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/04/26/82072e.jpg)
Я на ладони разминала фарш и укладывала начинку, затем накрывала слоем каши и готово.
Обваливала в муке со специями
![мука](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/04/26/638268.jpg)
И обжаривала с обеих сторон!
Не могу сказать, вкусные ли такие зразы холодными, все съели, не дав им остыть!
Оценка моих домочадцев блюду была очень высокая, поэтому выкладываю рецепт с чистой совестью!
![зразы](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2016/04/26/5dbeb4.jpg)
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это может быть полезным:
Светлана! пробуй! очень вкусно! я сама не ожиддала и времени мало занимает в приготовлении))
а я все каша да каша))
кашу варю просто совсем, как вода закипит высыпаю крупу и помешиваю минут семь, потом выключаю газ и накрываю крышкой. она там сама распаривается и получается очень нежная))
Скажите, а почему африканские зразы)