Африканские зразы из кукурузной крупы

Работа размещена:
«Весенний конкурс рецептов с Enjoyme»

Каждый раз, когда у моих курочек выводятся цыплятки, покупаю большой ассортимент круп для кормления малышей.
И варю почти каждый день каши, то из пшеничной крупы, то из кукурузной, то овсянку)))
В этот раз осталась каша кукурузная, решила приготовить зразы.
Получилось сумасшедше вкусно!
Вот, делюсь рецептом с семидачниками!

Для приготовления нужно:

каша кукурузная — 500 г
яйцо — 1 шт
лук зеленый — пучок
чеснок зеленый — пучок
фарш куриный — 100 г (начинка)
сыр — 100 г (начинка)
лук — 1 головка
масло растительное — для жарки
специи
соль

Как готовить?

Обжариваем мелко нашинкованную головку лука, зелень чеснока немного припускаем вместе с луком.
В кашу добавляем яйцо, обжаренный лук, соль и специи, зелень.

Перемешиваем. Готовим фарш с добавлением соли и специй.
Формируем зразы.

Я на ладони разминала фарш и укладывала начинку, затем накрывала слоем каши и готово.
Обваливала в муке со специями

И обжаривала с обеих сторон!

Не могу сказать, вкусные ли такие зразы холодными, все съели, не дав им остыть!
Оценка моих домочадцев блюду была очень высокая, поэтому выкладываю рецепт с чистой совестью!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, рецепты, зразы, spring, необычные рецепты

15 комментариев 13 спасибо за запись в избранное 8632 просмотра

panytany

Татьяна Орел 26 апреля 2016, 11:01

11183

Комментарии (15)

26 апреля 2016, 15:25

Татьяна, мне понравился ваш рецепт африканских зраз. Я тоже часто готовлю кукурузную кашу, а ещё мне нравится жарить рыбу в кукурузной муке. есть у нас и национальное кукурузное блюдо — мамалыга. Зразы ещё не делала, хотя бывало, что каша оставалась. В следующий раз, когда буду варить кукурузную кашу, обязательно попробую сделать парочку зараз.

26 апреля 2016, 22:00

И я попробую приготовить африканские зразы, никогда так не готовила. А мамалыгу люблю.

27 апреля 2016, 10:36

Светлана! пробуй! очень вкусно! я сама не ожиддала и времени мало занимает в приготовлении))

Последний раз редактировалось 27 апреля 2016, 10:37

27 апреля 2016, 17:49

Я тоже люблю кукурузную кашу, надо разнообразить рацион, попробую обязательно. Спасибо за рецепт.

29 апреля 2016, 09:41

Мариночка, если любите саму кашу то зразы однозначно понравятся)) мои дети неохотно ели кашу, поэтому жарила зразы)) зразы детки оценили и умяли за 5 минут))

29 апреля 2016, 09:52

Татьяна, я кашу очень люблю, варю из модной нынче поленты, так что даже не сомневаюсь, что понравятся.

29 апреля 2016, 10:01

А полента вроде из кукурузной муки делается? У меня пригорает, потом с трудом отмываю кастрюлю. Поделитесь секретом соотношения муки и воды, говорят в этом секрет?

29 апреля 2016, 10:10

я только сейчас полезла смотреть, что такое полента)) во тундра, надо было в названии писать зразы из паленты)))
а я все каша да каша))
кашу варю просто совсем, как вода закипит высыпаю крупу и помешиваю минут семь, потом выключаю газ и накрываю крышкой. она там сама распаривается и получается очень нежная))

29 апреля 2016, 10:14

Мария, я готовлю вот из такой — очень удобная вещь с кучей разных подробных рецептов, вот один, например.

Последний раз редактировалось 29 апреля 2016, 10:14

29 апреля 2016, 10:17

Таня, никакая не тундра! Просто сейчас столько всяких модных названий за всеми не уследишь. а если бы написала — зразы из поленты, то комментов под постом было бы в разы больше

В основном с вопросом- что это такое?))))

29 апреля 2016, 10:22

точно точно)) сама прочитав твой коммент полезла искать, что за зверь)) но! спасибо тебе за идею, я столько для себя рецептов нашла, сегодня попробую намутить, крупы у цып много, я им самую недорогую беру))