Фирменный рецепт шашлыка с кетчупом Махеевъ
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2018/04/13/avatar_blog_425751_1200.png)
Работа размещена:
«Махеевъ — Пикник с разМАХом!»
«Махеевъ — Пикник с разМАХом!»
![Шашлык](https://img.7dach.ru/image/600/03/69/46/2018/06/22/54fb69-nomark.jpg)
Ингредиенты:
- мясо (желательно свинина, с небольшими прослойками жира) — 2 кг;
- лук репчатый — 1-2 головки (зависит от размера луковицы);
- лимон (лайм) — 1-2 шт. (зависит от размера цитруса);
- специи для мяса (любые, какие есть в наличии);
- укроп (желательно соцветия);
- кетчуп (желательно Махеевъ);
- холодная вода — 1 стакан;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезать достаточно крупными кусками и перемешать с репчатым луком.![Пластиковую посуду не использовать](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/5f3514.jpg)
Пластиковую посуду не использовать!
![Добавить лайм (лимон), порезанный крупными дольками](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/774cfb.jpg)
Добавить лайм (лимон), порезанный крупными дольками вместе с цедрой.
![Добавить соль, специи, немного кетчупа](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/8eba69.jpg)
Добавить соль, специи, немного кетчупа
![Крупно порезать укроп](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/bc7cd8.jpg)
Крупно порезать укроп.
![Тщательно перемешать руками, добавить стакан воды и оставить на 2-3 часа мариноваться](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/b73e50.jpg)
Тщательно перемешать руками, добавить стакан воды и оставить на 2-3 часа мариноваться.
Через 2-3 часа разогреть угли.
![Угли готовы](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/30bd90.jpg)
Угли готовы
![Нанизать маринованное мясо на шампура](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/2d1529.jpg)
Нанизать маринованное мясо на шампура
![Время приготовления- 15-20 минут, постоянно переворачивая](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/cc9cf2.jpg)
Время приготовления — 15-20 минут, постоянно переворачивая.
![Пока мясо готовится, помыть зелень, свежие овощи](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/8a24ff.jpg)
Пока мясо готовится, помыть зелень, свежие овощи.
![Приятного всем аппетита. Очень вкусно](https://img.7dach.ru/image/600/36/26/91/2018/06/22/65a347.jpg)
Приятного всем аппетита. Очень вкусно.
Это может быть полезным:
+++