честно говоря, сильно сомневалась, нужно ли выкладывать нечто, настолько элементарное… но ведь вкусно же
Манник с ягодами на кефире
Работа размещена:
«Готовим на даче с VITEK»
«Готовим на даче с VITEK»
Ингредиенты
- крупа манная — 2,5 стакана;
- яйцо — 2 шт.;
- кефир — 1 стакан;
- сахарный песок — 1 стакан;
- сода, гашенная уксусом, — 1/2 ч. ложки;
- ваниль — по вкусу;
- ягоды — 1 стакан;
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление
Манную крупу и сахар высыпаем в миску, разбиваем туда яйца, выливаем кефир, добавляем ванилин.
Смешиваем ингредиенты до однородной массы. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и еще раз вымешиваем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Поверх теста распределяем ягоды. Отправляем заготовку в заранее разогретую до +180°С духовку. Выпекаем 25-30 минут.
Достаем манник из духовки, даем немного остыть, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Все, можно пить чай!
Пышный, нежный, корочка у него получается хрустящая, кефир придает творожный вкус, а ягоды сверху манника добавляют ему сочность и приятную кислинку.
Приятного всем чаепития!
Это может быть полезным:
Комментарии (11)
у меня немного другой рецепт манника — в составе присутствует мука… никогда бы не додумалась, что муки может и вовсе не быть Есть люди, и я из их числа, которые редко пекут, и если пекут, то хотят рецепт попроще)) Так что очень даже не зря опубликовала!
Часто пеку манник, но у меня рецепт пополам с мукой 
Вот чтобы чисто из манки — такого не встречала… Надо попробовать обязательно!
Спасибо, Вика!
Вот чтобы чисто из манки — такого не встречала… Надо попробовать обязательно!Спасибо, Вика!
, и я решила сделать полностью из манки
Мои +++++++