Салат из шпината и щавеля с ореховым соусом
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Ингредиенты
- Щавель и шпинат — 300 г
- Грецкие орехи — 0,5 стакана
- Чеснок — 3 дольки
- Небольшой пучок зеленого лука
- Небольшой пучок укропа и петрушки
- Уксус — по вкусу
- Растительное масло
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Стебли шпината и щавеля вымыть, обсушить, а затем отварить в подсоленной воде до мягкости. Затем отжать и выложить в салатник.
- Приготовить ореховый соус. Чеснок очистить. Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. В ступке растолочь зелень, орехи и чеснок до однородной массы. Затем массу развести горячей водой до консистенции густой сметаны. Добавить уксус, соль, растительное масло по вкусу.
- Шпинат и щавель полить подготовленным ореховым соусом, украсить грецким орехом.
Вам может быть интересно:
- Салат из курицы с яблоком, сельдереем и огурцом
- recepty.7dach.ru/KatyaK/mono-salat-iz-pomidorov-ostryak-s-chesnokom-i-zelenyu-237901.htmlhttps://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/10-poleznyh-ovoschnyh-salatov-vitaminnyy-zaryad-v-pervye-vesennie-denki-165428.html
- Овощной салат с жареным сыром тофу
- Овощной салат с манго
