Мандариновая шарлотка - такое вы еще не пробовали

Ингредиенты

Для теста:

• Сахар — 1 стакан 
• Сметана — 1 стакан
• Мука — 1,2 стакана
• Сливочное масло — 200 г 
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка 
• Ванильный сахар - 1 пакетик
•  

Для начинки:

• Мандарины — 5 шт.
• Шоколад — 50 г

Для украшения:

• Мандарины — 2 шт.
• Шоколад — 50 г
• Кокосовая стружка
• Сахарная пудра

Приготовление

Сливочное масло с сахаром растопить на водяной бане на слабом огне. Снять с огня, взбить. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, затем сметану и ванильный сахар. Муку с разрыхлителем просеять через сито.


Шаг 1. Замешиваем тесто

Полученную смесь постепенно всыпать в яично-масляную массу и перемешать миксером. Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. Шоколад нарезать на мелкие кусочки. Дольки мандаринов и кусочки шоколада добавить в тесто, перемешать. 


Шаг 2. Добавляем в тесто дольки мандаринов и шоколада

Выложить тесто в смазанную сливочным маслом разъемную форму. Выпекать в течение 35-45 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке. 


Шаг 3. Украшаем готовую шарлотку дольками мандаринов

Шарлотку украсить сахарной пудрой, дольками мандаринов, кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

Шарлотка — один из самых любимых народных десертов: готовится быстро, просто, и рецепт можно подобрать на свой вкус! Вот несколько самых аппетитных:

• Шарлотка "Ля-Мур" с яблоками, мармеладом и цукатами
• Сметанная шарлотка с абрикосами - каждому сезону своя шарлотка!
• Клубничная шарлотка, или Быстрый пирог со свежей клубникой