Как правильно запечь утку?

Question

Как правильно запечь утку?

Хочу запечь утку в духовке, чтобы и корочка румяная была, но и не сухой получилась!!!
Спасибо!

Это может быть полезным:

Традиционная утка с яблоками

Все вопросы о блюдах из утки (1)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, рецепты, блюда из утки, советы, рекомендации

5 комментариев спасибо за вопрос в избранное 3646 просмотров

lagodinka

Тамара Хорол 19 декабря 2017, 14:25

385

Все ответы и комментарии (5)

20 декабря 2017, 12:24

А не нужно в утятницу подливать воду? Или хватит и самого жира? Я переживаю что бы она не была сухой,

20 декабря 2017, 12:29

Маринад размягчит мясо, и уменьшит время готовки. Возьмите рукав для запекания, а за минут 15 аккуратно разрежьте его сверху и смените режим. Утка сначала «потомится» а затем обжарится. Посмотрите мясо другое, но принцип тот же 7dach.ru/recepty/Yorik/zapechennaya-svinina-96707.html

20 декабря 2017, 15:07

СПАСИБО!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

А не нужно в утятницу подливать воду? Или хватит и самого жира? Я переживаю что бы она не была сухой,
Маринад размягчит мясо, и уменьшит время готовки. Возьмите рукав для запекания, а за минут 15 аккуратно разрежьте его сверху и смените режим. Утка сначала «потомится» а затем обжарится. Посмотрите мясо другое, но принцип тот же 7dach.ru/recepty/Yorik/zapechennaya-svinina-96707.html

score 1 · Answer 1 · 2017-12-20T12:17:19+03:00

Замаринуйте утку в кисло-сладком соусе часов на 8-10. Затем в утятницу, и в духовку. За минут 15 -20 как утка будет готова, обмазываете оставшимся маринадом, и включаете режим верхнего нагрева. Не знаю правильно или нет, но я делаю так.